Ev baked ham bi zêrînek zêrîn û pişkek şêrînek şewitandinê bi dawî dibe. Ew hevrêzek şêrîn e, da ku bîhnfirehiya xweşek baş.
Ev efsaneyeke tûzandî ye, hêj ji bo xwarina mezin an civîna yekşemê ya bêkêmasî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 large ham ((pêşveçûna pêşîn û bîhnfireh, nêzîkî 12 to 16 pounds)
- Çimkî Glaze
- 1 cup black brown sugar (packed)
- 2 çermên sêv (an jî syrupê zêrîn zêrîn)
- 2 çermên rûn
- 1/4 çermê çermê
- 1 tablespot Dijon (an xwerû xweşik, we bijartî)
- 1 tewra sêlikê
- 2 çermên avê
Çawa çê bikim
- Ovê heftê heta 325 F. Bi riya pêdengî ya bi kelê ve. Hişk di kulikê de, şewitandina avê rûniştin; ew di panê de rûnin.
- Ji bo heya 18 heta 20 deqîqeyan per pûç, an ta ku heta tewrikê xwarinê an lêpirsîna germê tête qeydkirin ji bo 145 F.
- Di heman demê de, ronahiya xwe bikin. Di sahezekê de , zêrînek zêrîn, cînamon, rûn, pirtir û rezar. Hefta navîn-nizanek heta ku hêsan. Avê ava bikin û bi xweş be. Simmer, stirring, 1 minute.
- Pelê ji hovê jê rake û birçîbûnê zêde bike. Hemî li ser rûyê rûyê xweş bike, çêkirina pîvanek hêsan bikin. Vegerê rûnê rûnê û ji bo 155 heta 160 F, bêdeng bi tevlihevkirina çermê bistînin.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1586 |
| Tişta Giştî | 75 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 34 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodium | 10,633 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 162 g |