Çi cûreyê sausage çi hewce ye?
Sausage Types / Categories
Ew kategoriyên bingehîn (nexweşî) nexşînin.
Sausage Fresh : Ji xwarinên ku ne nexweşî nexweşî nexwarin. Divê ew berî xizmetê bikin.
Sausage xwarin: ji xwarinên nehênkirî yên ku hatine firotandin lê lê neçar kirin.
Sausage, Smaused Smoked : Ji xwarinên paqijkirî yên ku ji hêsantir vexwarinê vekirî çêkirî çêkir, paşê xwarin. Ew hewce ne xwarinên din. Di van bogen û kûçikên germ de hene.
Neheqkirî, Sausage Smoked : an jî xwarin an jî xwarinên şewitandî yên ku jixwe vexwarinê û paşê paşî xizmetê vexwarin.
Dry Sausage : Herwiha sausage jî tê gotin (ji ber ku ew bêyî sezmînasyonê germ dikirin) û sosagea semusage (ji ber ku ew girêdayî meyasteran çêkirî ye), ji sausageê paqij kir ku di binê germê de dema mermalê kontrola hewayî şertên germ Ew dibe yan jî nebe bê tixûb kirin. Lîbya Lubnanê, salami, pişka kosher, û chorizo spanî mînake yên sausages in.
Specialty Meats : Berhemên ku gelek ji hilberên nexweşî an jî xwarinên xwarinê hatine çêkirin, bi gelemperî veşandî an jî bêyî xwarinê têne çêkirin û avêtin nav şevên ku ji bo şikilandin û di saladên salad û sandwichê de an jî wek xwarinê xwarinê sar.
Der barê Sausage û Sausage Recipes:
• Sosage çi ye û ji kîjan e?
• Vebijêr û Tiştên Sausage
• Sausage Casings
• Fat di Sausage de kêmtir bikin
• Ji
• Dîroka Sausage
• Sausage Recipes
Cookbooks
| • Ji | Home Sausage Making |
| • Ji | Sausage-Making Cookbook |
| • Ji | Book Book of Sausage Complete by Bruce Aidells |
| • Ji | Xweseriya Xweseriya Xweseriya Xwerû û Sausages |
| • Ji | More Cookbooks |