01 ji 10
Li vir çi ye ku Pêwîstiya Polîtîka Kiełbasa Sausage-ê çêtir e
Barbara Rolek Li vir e ku hûn hewce ne ku hûn paqijkirina polî spî ( biała kiełbasa ).
- 14 pîvanên hog casings (sê caran dorpêç kirin ku ji destûra hûrgelê ve xistin)
- 4 pounds porkê bêkêr (baş-marbled)
- 1/2 kişînek şevê sar sar
- 2 kevirên lûksê (di çapemeniyê de kişandin)
- 4 teşenê xwê
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 teaspoon marjoram
02 ji 10
Li gorî Rastina Rêberiya Pîvana Pisporê Kisłbasa Sausage ya Pişk
Barbara Rolek Piştre rêberên gavê piştî, pork di nav tîrêpên teng. Piştre pişkên sêyemîn derxistin ku qeyikên mezin bigirin.
03 ji 10
Bi zelalkirina xwarinê ji bo Kiełbasa Sausage-a Polîtîk
Xwarinê qirêj. Barbara Rolek Hingê dîsa, piştî şertên weşanên xweya xwe ya jêrîn, xwarinê çûkê bi karanîna avêtina kevir derxistin. Hê tilên xwe di nav çînek bikişînin yan jî neçin!
04 ji 10
Sersings to Ground Ground for the Polish Kiełbasa Sausage
Barbara Rolek Di kûçek piçûk de, avê, garlic, xwê, germ û marjoram bicih bikin heta ku berî xwê hilweşand. Dema ku bi tevahî hev re hevbeş bi rûniştgehê re hev re tevlihev bikin.
05 ji 10
Di Cejna Kisłbasa Sausage Mixture de Cejnên Ku kontrol bikin
Bawer bikin ku paqijkirina xwarinê ku hûn dixwazin hez dikin. Barbara Rolek Beşek piçûk a xwarina xwarina xwarinê û hewl bikin ku bisekinin ku merivên hanê tenê rast in. Bîr bînin, sausage caran pir caran xwarinê û xwarinên sar têne xwar kirin. Her weha fêm dike, lê belê, ku cixarê berbiçavbûna dilovan zêde dike. Biceribînin ku balêlek baş e.
06 ji 10
Pevçûnek li ser Sausage Stuffer slip Ji bo Kiełbasa Sausage Polîs bikin
Barbara Rolek Nîşek yek endekêşî. Bi hûrgilê tîrêjê bi tîrêjên nehikêşî yên bi xwarinê nehêle. Di dawiyê de nehêleya nebaşkirî ya tilê li ser tîrêjê hilweşînin û heta ku hûn di dawiya kulikê de ne.
07 ji 10
Li Hêvperweriya Xwîniya Xweyê hilbijêre Ji bo Kiełbasa Sausage-Polîs bikin
Barbara Rolek Bi xemgîniyê bi xwarina erdê tijî bikin û wê bi pêlavê darûyê di binavên darîn de derxistin.
08 ji 10
Dest bi xwarina Kisła Sausage ya Polonyayê ji bo xwarinê Xweşîn bikin
Barbara Rolek Piştî pêşniyarê sazkirinê ya lezgîn ya hilberê we, dest bi xwarinê reşikê bi yek dest bi hêza xwe re dest bixe, dema ku bi destûra karanîna pêlêdana girêdana girêdanê.
09 ji 10
Boil Polîtîka Kiełbasa Sausage
Barbara Rolek Di kulika mezin de û paqijê avê paqij bikin. Wê germê bilind bikin. Germbûna navîn-navîn kêmtir û ji bo 30 to 45 deqîqeyan ji ber vegotin.
10 ji 10
Daxistin Polîtîka Kiełbasa Sausage, Berbiçav an Tixandî
Smacznego! - Noşîcan be!. Barbara Rolek Piştî ku sausage tûştî ye, ew dikare di pişkek nehikê an jî li kozêle an germê ya germê ya germê ya ku di navbera sê xweya avê de 4.
Heke hûn dixwazin bixwazin an jî paqijkirina xwe paqij bikin, hûn hewce ne ku ew yekem serî bişînin.