Ikan bakar mîkrok-çermê li Îndonezya û Mîrlandê ye. Masî bi tîrkêşek avêtî paqij e, paşê li pelên banana ku ji ber ku li ser giyayê germ tê veşartî veşartî ye. Pêbên banana masî ji kûçikê re bisekinin, nermê diçin û xwarina xwarina xweşikên xweşikên xweşik ên celeb ên xweş bikin. Dema ku çîçek kulkulê gewrê dide xwê bîhnfirehek mezin, da ku ew gengaziyek gazê an jî heta ku stovetopê bikar bînin.
Skate grilled a common hawker e ku di kolanên kolanan de Meya dît. Heke hûn biçin serdana nîşanên ikan bakar binêrin. Ev stalên bi gelemperî cûreyek cûreyek xizmetê dikin ku ji bo ziravê, lê, pir dûr, herî populer skate.
Ev ji rahişta ji kolana King King-yê Bellamy- ikan bakar-ê ku ji hêla qehra kesk ve dişewitin, ji kela padîşahê ji kuala Lumpur re ye.
Tu çi hewce ye
- 1 pound skate (an jî masîk, wekî grouper, ku dema ku xwarinê bi hêsanî tê vekirî)
- 8 çermeyên petrolê (xwarinê)
- 4 parçeyên mezin ên banana mezin
- 1 kişandin
- (an pişka piçûk ji bo kûçikê xurt)
- 1 lime (an jî lemon ji bo kûçikê vekirî)
- Ji bo Marinade:
- 4 bendavên (şikandin, an hêsan 2 biçûk)
- 2 xwarinên navîn (şînkirî)
- 1 stalk
- en.wiktionary.org lemongrass (sliced, tenê di bin jêr 3 inches)
- 2 kevirên lîle (kandî)
- 1/2 Tîpa rûnê (xwarinê zûtir an xweya zêrîn / 1/4 tsp germ)
- 1/2 çermê gûştûn (zûtirîn, nû)
- 1 çermê paqijê turmerîk
- 1 tiliya mîkroşê (ji bo pişka masê)
- 1 çermê petrolê xwarinê
- 1 tîpek lime (an jî lemon lemon)
- 1 belaşan (şîn)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 teşon şekir
Çawa çê bikim
Pîvan
- Hin avê paqijê mîkrokê bişînin ku ji bo paqijek piçûk çêbikin.
Rastkirina Belçan
- Belçan di nav çilên piçûk de bikujin. Preheat rûnê heta 450 F.
- Pêlikên belaş ên li hev re ji aliyekî veşartî li ser paqij bikin. Ji bo du demjimêr an jî heta ku çemê hûrgilî dest pê dike.
- Bila ji berhevkirina şewitandinê bêdeng bike. Têbînî ku belaşan berevajî vî awayî dê kûçê xwe bişixilîne û bi bîhnekek bihêztirîn ji bo demekê vekişîne. Ji paceyên vekirî û deriyê vekin, dê alîkarî ji bo odoran vekin.
Di sporê de Marînade
- Hemû materyalên ku tevlihevî û pelikên şewitandî hene. Ger ew pir hişkî ye, hinek avê ava bike heta ku her tişt baş baş dike.
Preparing Skate
- Bi şevê dirêjtir di 1 1/2 inch çarçûk de kurt bikin - dirêjahiya her perçeyê girêdayî tevahiya skate girêdayî ye.
- Her parçe bi biav û avê ve û bi tewrê bi kûçikan ve bişewitînin.
- Hin hinek xwê li ser her perçê bikişînin ku ew di heman demê de biqewimin in.
- Li ser marinade paqij kirin. Ji bo ku bila mirinê wê sêrbaz bikî ji bo her du saetan vekin.
Grîng
- Preheat panek an qêrikê. Wok jî dikare bikar anîn.
- Petrolê bi bi bi rûnê xwarina xwarinê.
- Piçeyek banana kopê da ku paqij bikin. Heke ku piçûk piçûk piçûk e, çend hindik paqij dike û bi alîyê alîyê alîyê wan ve girêdayî ye. Bawer bikin ku pelên xwe li ser panê rûniştin.
- Pîvanê mûzûştê bi şikilê li ser kela banana rûnê bikin. Gelek 1/2 çermê rûnê li ser her perçeyê skate. Bila ew ji bo tevahî 10 heta 15 deqîqeyan bixwin, masî rûdinin da ku her aloz bi eşkere bi taybetî, bi aliyek bi çermê vexwarin. Halfway di nav de, hûn dikarin bixwazin ku sê rûnê rûnê bîhnfireh bikin, da ku skate nehêle, lê belê bêtir xweşik û şikêş dibe.
- Dema ku hêsan bi hêsantir ji hestiyê tê vekişandin paqij e. Ji bo ceribandinê ankek an spun bikar bînin. Pêdivî ye ku piçûk piçûk û qirêj be.
Piştgiriya Belçan bi Skate Serving
Serê çepê li ser çarçeyek nû ya banana banana. Ew bi belganê sambal pir baş e.
Tenê kûçikek piçûkek piçûk bikişînin nav belçanek bi bi tîrêj an lime an lemon.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 11 g |