Ev Thai Tofu Vegetable Stir-Fry hêsan e û bi bîhnfirehiyê hêsan e! Sawceya stêr-fê ye ku çi dike ev dansê dipeyivîne - hevbeş şîrkera kotîkê, soy sauce, lime û çili. Dibistana ku hûn li ser destûra we hene, an ku hûn li wir dijîn, bi awayekî xwe hilbijêrin xwe hilbijêrin, lezgîn e. Vê gişta dawî ya nû ya basil û çîk, û hûn xwedan baş ve veşartî ya erebî ya ku hûn baş e! (Têbînî: Ev xwarin bi hêsanî dikare gluten-free jî çêbibe - tenê guman bikişînin ku di şûna regularê soya sauçikê de bêyî bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 tofu tofu (firm, cubed)
- Marinade:
- 1/2 starchên kûçikan
- 3 tablespoons soy sauce *
- Vegetables:
- 1/4 cupê qonaxên (xwarinê an kin, an anjî bermîl)
- 5 to 6 cilên lûksê (xwarinê an kurtkirî yên kurtkirî)
- 6 to 12 galaxalên teftonê (an zilamek, zelalek mîkrofikên piçûkkirî)
- 1/2 mîlyona 1ê çilê piçûk ((sor, sorkirî, an jî 1/4 heta 1/2 çîçikên mirinê çêdibe)
- 1 kewra navîn (şînkirî)
- 5 heta 6 kulîlan (şiîtek, şîn an çepê an jî çepê li çepê)
- 1 head broccoli
- 1 mîkrobeya balkêş (sor, sorkêşî vekirî)
- 1 basil basil (nîqaşek nû, zêrîn)
- 2 çermê
- petrolê (an jî an rûnê vexwarinê)
- Stir-Fry Sauce:
- 2/3 kulê şûşê kok
- 3 çermeyên sivîl (sebax, bîhnfirehiya baş, an firotek mîkrofê xilas)
- 2 tûranên soya sauce *
- 3 1/2 çermên lime juice (nû)
- 1/3 heta 1/2 çîçikên çîçikên mîkroşandî (darê)
- 2 1/2 teaspokên şekirê
Çawa çê bikim
- Cihê kûçikê tofu di kûlekê de cihek û li ser avêtin. Tê baş bi kûçikî veşartin û dema ku hûn amadekariyên din ên amade amade bikin.
- Hemî 'Stir-Fry Sauce' re girêdan, bi ziravkirina baş a şekirê. Tendava ceribandinê tedbîra, hişyar bikin ku pêşî xweya yekem be spicy-salty, paşê şêrîn û dawiyê dewlemendiya dewlemendiya nivê. Bi van flavorsan da ku hûn bîhnxweşiya xwe bisekinin, heke pir zêrîn û zêrînek bêtir zêdekirin (şirove bikin: gava ew bi stir-fry re bi hev re hevpeyman e).
- Wok wok an pan frying over over heat temperature. 2 çermeyên petrolê zêde bikin û dorpêç bikin, piştre tofûyê zêde bike. Heya ku bi hûrgilî hûrgilî (2 heta 3 deqîqe) bilez. Heke pan hişk bibe, di demekê de kûçikek piçûktir bikişînin, 1 heta 2 çermê. Ji panê vexwarinê veşartin û veşartin.
- Pêdivî ye 1 kêliya rûnê, paşê / zêrîn, garlic, zinc û mîklona xwe zêde bike. Ji 2 deqîqeyan de, hingê qezenc û zeviyên din jî bi 3-4-4 çermê yên stasyona stu-feryê zêde bikin. Stêr-fry 2 heta 3 deqeyan.
- Pirtûka bermî û mîkroka sorê bi zêdetirî 1/2 / 2ê rûnê sax-ê sax, zêde dibe ku ji bo saxê vebawer hêşîn. (Têgihîştî: ev ew e ku "zehfî" e ku zehf nexweşî ye - sauce wateya xwê anî an xwarinê nêçîr ye.) Heta ku hemî pisîk têne xwarin, lê hê jî kesk bi hinek hêrs (2 heta 3 deqîqan) hêşikek zehf e.
- Add tofu in
- Germ ji nû ve bistînin û yek ji tedawiya paşîn bikişîne. Heke nebawer nebe, hinek masî û soya sauçek piçûktir bikin. Heke gelekî şêrîn an jî şîrîn, dravekek din ê giyayê lîsê zêde bike. Ger bixwaze bixebitin an jî şekir an jî çîktir bikin. Top with basil fresh and over Thai Thai-gustine-scented (well with noodles!). Bi kêfxweşiya xwe ya bi hêla hêla Coconut Rice OR Rice Thai Rey Stick Sticky . HIZKIRIN!
* Hêviya ku ji bo sîteyên gluten-free yên soy sauş-ê bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,752 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 26 g |