Her çiqas ji berbi vê sefîrê vê saladê tehlûk-teqîna dravên Thai de pêşkêş dike! Di heman demê de, cilanîna qet nebaxşandina nû ya serfirazî, lê ji bila hemî tevahiya xwezayî ya xwezayî derxe. Gava ku hema her netewe hemî welatê deryaya berbiçav a cureyê xwe ya seafûdî heye, hûn ê bi vî awayî vê vîdyoyê ya Thai bibînin ku yek çêtirîn! Ji kerema xwe ji bila gutenek zincîleya zêrîn ya bêhêzî ya şiklekek mezin, pişk, an jî jî kursek bingehîn dike.
Tu çi hewce ye
- 2 cup / 200 g. noodles (kinc an "cellophane" wekî "mijê bean") ji ber ku ew bi xwarinê rûnê têne zanîn)
- 15 oz./400 g. seafood (seafenek nû an berbi berbiçav, wek kemil, squîd, kulîlk, kulîlk)
- 1
- lemongrass (stalk sliced thinly)
- 1 kelekek kulîlk (vekirî ya nû)
- 1 cup of basil (her du herdu pencilê pîroz ya pîroz û basilê Îtalî dê karê xweş bikin)
- 3 şewitandina bermîlan
- 1
- tomato , (kişandin nûçek biçûkên piçûk)
- 1 piçûk (an jî 1/2 kulikên navîn, jêbirinê li mestik-wekhev)
- Ji bo Salad Dressing:
- Juice of 1 (3-4 tbsp., An jî juice lemon substitute)
- 4 têr
- masî şewitandin
- 2 têr. soy sauce (soy sauce ya ji bo gluten-free diets anîna an jî anîna çîn)
- 1-3 tsp.
- chilli sauce (1 = nerm, 2 = navîn, 3 + = hot); OR 1-3 + kîlên sor an sor û kesk ên şîn veguherînin. kêmkirî)
- 5 garlic kevir
- 1/3 cup kişandin (kûçandî ya nû, tevî stems)
- Vebijêrk: 1 tsp. şekir (eger hûn bi şîrtirîn şîrîn û xwarinê xweş bikin, bi şekirê vekin)
- Wekhevî: nivînan (an
- Kabîneya çînî ya ku li saladê ye, da ku xizmet bikin)
Çawa çê bikim
Ji bo bêtir agahdariyên berfirehtir li ser çiqas bikirin û amade bikim, min bibînin: Tevahiya Rêberê Lemongrassê
- Pêdivî ye ku ji bo saetek an saet, an heta heqê nexwaş. OR, heger hûn di zûtirîn de, bi kêlikên xwe hildin heta ku ew xweş û neqilî ye (nêzîkî 10 deqîqe).
- Dema ku nodên şewitandî (an avê) têne, hemî salonên cilên mûzîkê di hev re di kasa xwe de cih bikin. Stir baş baş bikin. Veguherînin.
- Nodên bi ava avê vekin. Dûr bi tevahî û wan di nav kûlekî mezin de slide.
- Avê 3-4 pişkên avê li qirêjek şewqê şewitandinê. Dema ku bîhnxweş bîhnîn (1-2 deqîqe).
- Ji bo 1-2 deqîqeyan de sefûş û avê bişînin, an tenê ta seafood bixwe tê xwarin. Biceribînin ku nexwarin, çimkî ev ê wê diqewime.
- Dorpêçê dûr, tevlihev. Ava avê vekin. Pêwistina dorpêçê vekin û bi kulikê tevlihev (bi bi nodelan) bişînin.
- Bi tîrêjikê bikişînin : Kişandin û basil, zivistanên zivistan, tomar û kulberê.
- Îdî hingê salad pişk derxistin, bixweşikî baş bi hev re.
- Testsek tedawî bikin. Heke pisek nehêle ku masûzek bêtir zêde bike. Heke ne tengahî nebe, bêtir çilê şuş an nû anî. Heke ji bo bîhnfirehiya xwe xwar dikir, pir şekirek piçûktir bikin.
- Ger wextê we, destûra ku salix di saetek 1 saet an jî bêtir rûniştin rûniştin. Hingê dîsa dîsa carek û xizmetê dike.
- Ji bo xizmetê, saladê li ser nivê an kesk an kesk an sor, sor an qeberê çînî. Ev salad bi kelekek sar an jî çincek kûrahî ya şerabê spî ya xwe hez dike. Hizkirin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,538 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |