Daxuyên Morocco yên Doqq û Boussera Yekbûyî
Binavî:
Termînasyona Moroccan beldi (an jî l'hamd beldî ) bi "lemonê kevneşopî" tê wergerandin. Ew cûreyên taybetî yên lîmonê nîşan dide ku di Morocco de têne kirin û paqijkirina kevneşopî ya kevneşopî, di nav deqqeyên piçûk ên piçûk de ( citrus limonum Risso var. Pusilla R ), ku bi piranî li herêmê li derveyî Tarûdantê li derveyî Agadir û boussera lemons mezin dibe ( Citrus limon ( L.) Burm) , ku jî navê lîmonette de Marrakesh tê gotin .
Paşê celebek celebek lîmonê ya sweetestranî ye ku, li gorî pirtûkek pisporê Parîs-Parêzer David Lebovitz e, dibe ku bi xeletî bi "bergamot" di Fransayê de bête firotin. Lêbelê Limonettes de Marrakesh û bergamots, lêbelê fêk cûda gelek celeb in, wek bergamot rast ( Citrus bergamia Risso ) mezin in û di gelemperî de bêhtir zelal e. Ji ber ku jua gelekî tirs e, bergamots pir ji bo ji bo ji bo petrola xwe ya aromatic-yê dilxweş be. Bêguman, "bergamot" tête xeletiyek bi xemgîniya bi lemonê bûksera fransî ve tê girêdan .
Ji Cîreyos Beldi Cûreyên Din ên Other?
Herduqq û boussera du citron beldi di rengê wan de zelal, rengê kêfxweş bi kêfxweş e û şexsek taybetmendî têne navnîşan kirin - ew ji piçûkên lemonên din ên din ên kewçêr yên piçûktir û dûr in, û bi taybetî bi taybetî taybetî serê pêsîrê. Dema ku citron beldis xwedî mizgeftên Moroccan heye, ew pir bi taybetî bi karanîna bikar anîn û an jî, an jî fransî lemonê parastin .
Li gorî pisporê fizîkî ya Paula Wolfert di pirtûkxaneya Xweser a Moroccan de , ji ber vê yekê ji hêla çerm û bîranîna dilxweşiyê ve têkoşîna crème de la crème tê dîtin ku pisporê dakqokê paqij e.
More About Lemons Preserved Reserved
Lîmên parastin, hêsan derxistin, lemonên ku di xwê û şexsên xwe de têne parastin.
Ew celebek pêdivî ye ku di cooken Moroccan de ye û di gelek xwarinên mezin de nîşan bide, li ku derê wan paqij û paqijiya lemonê belav dikin. Hinek cookan dikarin ceribandin ku ji bila bikaranîna lemon, nû ya nû, lê alternatîfek xurt e ku hewceya bingeha mellowed ku kîjan nexşeyên parastî ne.
Bi kêfxweşiya, lemonên parastina xwe yên hêsan hêsan e û hêsan bi hewceyê hewceyê hewce dike, wekî lemûn wê hewce nebe ku meha an jî dirêjtir ji wan bikar bînin. Heke hûn ji derveyî Morocco ne û nehêle ku deryaya Mediterranean an jî Moroccan jî nabînin, paşê hewl bidin Eureka, Meyer an cûreyên lemon ên din ên hilbijartinê.
Hûn dikarin herweha lîmonên parastinê online. Hêvî bikin ku ji bo hilbijartinên ku tenê di xwê û ava avê de têne hilbijartin; pişk an jî herbên bi giştî di nav xwarinê de xwarinê masîzayî de ne zêde ne.
Spelledings: hamad beldi, hamid beldi