Bekilê zilamê wan, kulîlk , pişk, pişkiyên bûkêl bi şûrekî dewlemend û kemîran bi tenê bi riya bi aromatîk û bi birçîbûna wan re dişewitînin. Ev şewqê ji ber ku hûn hêvî dibe ku pir hêviya dilxweşiya kûrahî heye, bi awayekî xurttir, paqijtirîn çêtirîntir ji hêla yek wêneyên van cabbages dikarin dikarin bibin. Hûn dikarin hinek kîmê ji bo bandorek kirdar jî jî zêde bike, lê ew bi tevahî bijartî ye.
Ev yekem kursiyek yekîn e ku xwarinek fikrikê, lê her weha bingeha ji bo xwarinek xwarina şîranî, bi hûrsek kesk û hinek dilên dilrîn e ku ew bi xwarinê tije tije tije ye.
Wek pir şewqê, ev yek du caran an jî bi tehlîlan re hêsir dike. Ji bo bilekek mezin çêbikin û hinek ji paşê paşê veşartin (tenê piştrast bikin ku ew li ber ku ji kemikê vekin, ku nehêle nehêle û birêvebirinê û hemî şemê dixebitîne).
Tu çi hewce ye
- 1 pûçên pûçikan
- 1 rib celery
- 1
- giran an lek biçûk
- 1 heta 2 çermên lêker
- 1/2 teaspoonê deryaya germê, lê bêtir şîretê
- 3 cup
- birçîçê an birçika darûyê
Çawa çê bikim
- Trim û jêbirinên stem ên brûkêlên dorpêç bikin. Gelek qirêj, eger ew mezin in. Bi xemgîniyê ew ê di dawiyê de paqij bibin, da ku çiqas herwiha bi heman rengî bêhtir bixwînin, ev yek pêşbaziyek bedew e. Lê hûn ji wan re veşartin, wan dûr bikin.
- Trim û kûçikek kûçikê bişînin; peel û kûçikek kûçik an lek.
- Di kulikê piçûk de li ser germê navîn-bilind. Dema ku wê paqij e, kulikê û kûçikê zêde bike. Bi kûçik û xwarinê, vevêjin, bi zûtirîn, heta ku sebên nerm, nêzîkî 3 deqîqe.
- Pûçên kûçikên kûçikên kûçikan bişînin û tevlihev bikin. Kûçik, carinan bisekin, heta ku bermîlên kûçikên şehîdek kesk, kesê 2 deqîqe vedike. Zilamê xwe bişînin û her tişt tenê bi avêtinê bînin. Germkirina kêmbûna germê bigihînin, hêjîrek dewlemend bike, û kûçik bike ku heta ku bermîlên qirêj bi temamî bi tevahî 10 deqîqeyan de bi temamî û dilsoz in.
- Fermandariya germê bi tevahî paqij bikeve destê destûra destûra destûra bikar bînin. (Her weha hûn dikarin di heman demê de bi vî rengî bikin, bila ewê bilezek pêşî, karmendan bixebitin, û paqijek kulîlk li ser topa blenderê bikişînin, eger germê germê belav dike.) Bawer bikî ku hûn ji hêla we re difikirin ku ji hêsek demek dirêjtir bişirîne; Hûn dixwazin ku hilberîna dawî ya ku hûn gengaz bimînin.
- Heke hûn dixwazin. Serê germê germ bikin, bi rehêleya germê ya reşê ya nûçeyê da ku bîhnxweş bikin.
Guhertin
Ew Chunky Keep It . Piçûk an pişkên bûkulan diqewimînin û paşê bi hêsantir nexweştin.
Make It Heartier . Pêkşek û kûştê bi kulikê re bişînin, pişkek hêşîn, ji bo kûçikên dilzikêşî, bi pişkek tirsîn.
Biçe Garnish . Li vir derfetên hûrgel hene-ji ji nûçikên kevn ên nû yên baconê bi çend hûrgelên Parmesan ve hatine firotin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 873 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |