Arroz con pollo, ku tê wateya ku çiyayê bi mirinê ye, wekî paella ye . Ew di mirina gelek welatên Amerîkayê û parçeyên Yekbûyî de bi mirina kevneşopî û gewrê kevnar e. Ev pirtûka spanyayê bi zehfê ye , digel pimientos û tomokên tomato.
Ev versiyon bi parçeyên chicken tê çêkirin, lê ji bo azadiyê vegirên bêhnên bêheq bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 mîkrojîna berbiçav, dorpêçkirin (nêzîkî 3 1/2 pûçên perçê)
- 4 to 6 ribs (cilê 1 kin)
- Mîkroşek kesk 1
- 1 damezrandin
- 1 cilve garlic
- 1/4 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1 kulê spî dirêj dirêj kirim
- 1 dikare (8 nîştî) tomaroka tomato
- 1 1/2 kulê avê an birçîbûnê ya sodium kêm
- 1/4 heta 1/2 çîştûnek zerf kir
- Nermê Kosher û zevê reşê nû, da ku bîhnxweş
- 1 (4-ounce) jar kopped kimientos, drained
Çawa çê bikim
- Paqijên mîkroşan bi pirtûka tewrê ve veşartin.
- Pelikê 1 // 4-inch parçeyên diçin. Zikê giyayê di nav nîvê dirêj de û tov derxînin. Mîna kifş di çarçoveya 1/4-inch in. Peel û pişk. Hê zincê garlic. Sebên dûr bikin.
- Li ser germê navendî, mezin, kûr û giran li cîh bikin. Rûnê rûnê rûnê. Dema ku neft germ û germî ye, pisîkên mîkroş di çarçoveya panê de armanca xwe bikin. Kûçikê xwarin, rûyê, heta ku li hemû aliyan reşikî, di navbera 12 de 15 deqîqeyan. Hişkek bi pleyek veşêre û veşêre. Der barê 2 çermên rûnê li rûnê derkeve; neftê rûniştin.
- Ji bo kuçek kulikê, mîkrob û pişk zêde bike. Saute ji bo 3 deqîqeyan. Ji bo şevê dinê lûkulê û saute zêde bike. Têkilî, germê tomato, avê, zebûr, 1 teaspûnê kosherê zêde bike, û di nav 1/4ê çepê ya kûçikê nû de berbi berbi balkêş bike. Stir bikî û paşê paşî mirîşkê veguhestin ser skillet. Bi avêtina avêtinê, germê kêmtir kêm bikin, pan paqij bikin, û ji bo 20 heta 30 deqîqeyan an jî heta ku berhemê deyndar e.
- Bi firotanê bi firotanê vekin. Pêdivî û demên bêhtir û germê, wekî hewceyê xweş bikin.
- Stêr di pimiento û germê de ji bo du an du duyemîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1328 |
| Tişta Giştî | 68 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 695 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 113 g |