Bi zêrîn, dewlemend û dewlemend, mîkroka çûkê tirsek eşkere ye ku ji bo partiyên danê xwarin. Tenê bandora wê nerazî nakin ku mêvanên xwe didin ku ew çiqas hêsan e. Mousse tê wateya "froth" an "foam" di fransî de ye û xwarin an jî şêrîn an zindî dibe û germ an sar anî.
Ew girîng e ku ji bo encamên tasta çêtirîn baş-kalîteyê, tarî, semisweet bikar bînin. Ez dixwazim têkiliyek Baileys Îrlandê ya ku ji bo bîhnfirehiya çokokê ve girêdayî ye, lê bi tevahî bijartî ye. Mûsil dikare rojek bête çêkirin û heta ku wextê xizmetê dikirin.
Têkiliyek girîng e ku li ser çika çîkal - piştrast bikin ku hûn paqij û paqijê germê bixweber bikar bînin. Divê ew hîna biçûkê avê ya herî piçûk nebe, ne jî, wê çikaçê wê hilweşîne . Her weha, ji hêla hûrgelî ve bikar bînin, ji ber ku hêvê zikê zikê di çîkaya kulikan de xwarin, hêja spî nehiştiye. Beşek herî zehmet a vê recipe tête du saetan li bendê beriya ku ew xwarinê digerin bisekine!
Tu çi hewce ye
- 3/4 cups / 150 gram çixulandin (baş-kalîteyê, tarî, semisweet)
- 2 çermên kulikê
- 3/4 cup / 180 ml. kulikê
- 1 hêkek mezin (paqijkirin, dabeşkirî)
- Vebijêrk: 1 tela Baileys Irish Cream
- Garnish: kevirên çîkal
- Garnish: nû raspberries
Çawa çê bikim
- 2 tablespona kulikê û çîkikê bişînin ku ji bo paqijkirina paqij ya paqij. Kûçikê li ser topa saucepanê bi avê bes tê tije ku çend çend deqeyan digerin. Bawer bikin ku avê tilikê nabe.
- Bi kêşê xweş bikî û çixikek kulikê kulikê bi bişkekek zûtir bikişînin heta ku çîkikê kişand û xurt dike.
- Ji kulikê çixulê vekin. Zerikek zerikê bi kulikê tevlihev bike û dema ku tengahî û hevrêz tê xistin. Germiya germî ya ji çîkayê dê dê "zikê" êvikê zikê bikişîne. Li ser kulê li seranserê saucepan rûnê avê da ku germê germê biparêze lê germê li paş veguhestin.
- Heya ku kulikê nerm tewrê forma kemikê vedixwe. Ji nîvê şikilandî ya bîhnfirehê da ku heta ku bi tenê re hevgirtî de çermê kulikê vekirî û çêdikî dakêşin. Di çarçoveya çîkokê de bimîne lê belê hişyar bimînin ku nehêlin an qeqolê hilweşînin an jî hilweşînin. Veguherînin.
- Bikaranîna paqijek paqij a bikar bînin ku heta ku çermên nerm û rengê mûzîka mîkrobatê çêdike, hilda hûkê spî bikujin. Mûçek spî di nav çermeyên firotanê de. Cover and refrigeration for 2 hours.
- Bi kulîlkên çîkik an an raspbarên nû yên nû bikin.
Edited by Barbara Rolek
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |