Bi pişkek şîrîn, kûçikek tîma, û şerabek spî dûr, şîreta ji bo rêjeya mîzê ya kemir-hîn-dairy-free vegan vexwarinê xwarinê xemgîn e, ne ku ji hêla butter-and-cheese-cenazeyên girîng re behsa tendurist e.
Ya sereke ku rêjeya vegan a pakistana veganî ye hemî di kemilê ye, lewma berdewam xurt e. Ji bo ku ji bo broccoli an jî leeks vê veguhestinê vexwarina belaşên din ên bêhtir difikirin. Ew bi awayek pirrjimar û hêsan e ku bi cûreyên cûr û spî û dairy-free ji bo bootê re bikin.
Tu çi hewce ye
- 4 rûnê diranê
- keleşên kişandin
- 1/2 kulê avê avê
- 2 1/2 kûçikên germî yên zêrîn
- 1/4 kulê lemonê
- 2 cupên spînç (kandî)
- 1 teaspoonê deryayê (heqê bêtir kêfxweş)
- 2 çermê
- petrola zeyt
- 2 kevloyên mezin ên lûksî (kelek kurtkirî)
- 1/2 çermên pişk (kurtkirî yên kurt)
- 8 zêrên zêrîn (zêrîn)
- 1 teşonê hişk avêt
- 1 cup
- Arborio rice (uncooked)
- 1/2 cup
- şerabê spî
- 1 çermê soy margarine dairy-free
- 1 1/2 xwarinên xwarinê çerm
- Mûçikek reş (rehna)
Çawa çê bikim
- Di kulîlkek biçûk de biçin, kelikên şiîteyên bi avê avê bicih bikin û bila wan hişyar bikin, ji bo 30 deqîqeyan vekirî. Bi şuşta navîn-navîn-ê vexwarinê dakêşînin û kelepên ji bo armanca din jî bikar bînin.
- Vermê rûnê da ku saucepan, tevlîhevkirina avêtina avêtinê, germê germ bikin, û kişandin.
- Di kûçek piçûk de, hevalek lemon, pîr û salt. Veguherînin.
- Di kûçek giran de hebek bi germê navîn de, germê 1 tîpên zêrîn zêrîn. Heta ku pişkên dilsoz û nifş in, ji 6 heta 8 deqîqeyan ne.
- Ji kulikê zêrîn û tîmîn zêde bikin û heta ku zeviyên nerm, neqîqe 4 deqîq e.
- Rûniştina rûniştina rûnê rûnê rûnê zeytê zîv û zîvê û, herdem berdewam dike, heta ku berhemê bixwe û bi şopandin û dengan bikişîne, nêzîkî 4 deqîqe.
- Şerabê, herdem berdewam dike, heta ku hemî mîzê bi temamî ve tête kirin.
- Ladle 3/4 kulê ya birçêkeriya çilê û xwarinê, berdewam dike, heta ku piraniya mîkroj tête kirin. Ji bo berdewamkirina birêvek di 3/4-kulê de kûçikê zêde bike, da ku ji ber ku vebawer li deryarên berbiçav vekirî ye, ji ber ku mûçik di çarçoveya berbiçav de neheqandî ye, lê hê jî di navîn de ye û di beriya zîvê de, hema 20 deqîqe ye.
- Bi zelalkirina spinach-lemonê vexwarinê bikin û tenê nêzîkî 2 heta 3 deqîqeyan bixwin, berdewam dixebitin, an ku heta ku pîrê zehf û ronahî zehmet e.
- Stêr di xwarinê soyê mararar û xwarinê de xwarin-free. Nanê û mîkroşê bikişînin û bilez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,105 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 11 g |