Şîitake Mushroom yek ji materyalên herî popular in Chinese cuisine. Du cûreyên şiîteyê hene, yekem pîr û nû din. Ew ji ber sedemên berfireh ji bo cûda cuda ye, lê ez hem her cûreyên kulikê şiitek hez dikim.
Dîroka dîroka herî kevneşopî ya hilberê ji kahîneya Southern Songê ye ku di "Pirtûka Lokquan County" de pirtir e. Ev pirtûka wî Zhan Zhan pêk tê.
Ev pirtûka çend caran referend kirin û li ser pirtûka pêşîn ya Japoniya kulê ya şiîteya xwe li Japonê bihev kirin.
Şîreta Tîrêj
Zencîrên zêrîn û zêrên nû yên şewitandî gelek aromas û flavên cuda hene. Bi kincê xwarinê xwarinê xwarinê zêrîn pir hişk û bîhnfireh heye ku li gorî kincê nû ya nû.
Rêwira ku ji kincê xwarinê vexwarinê amade dike pêşî avê bi avê sar de xeber bike, paşê ji ber ku xwarinê xwarina 15-20 deqîqeyan berî avê sar dişewitîne. Bi avê di kêlê de rûnê kişandinê şewitandin, wê ê hêsantir dike ku hûn bi hêsanî binivîsin û hûn jî hêsantir bikin. Di gelek parsên çînî de, wekî berhemên çînê / zincî yên zêrîn ên zêrîn, gelek cîhanên Çîn bi rastî ji wan ve avêtin avê ku ew bi karanîna kişandina şiîteyê dixebitin û ew bi qada stockê bikar bînin.
Hûn dikarin xwarinên ku di xwarinê çînî yên Çînî de, ji bo şewitandinê, stir-fry, stew, spî, bêhtir û bêtir zêde veşartin xwarinê amade bikin.
Ji ber ku bîhnxweş û bîhnfirehiya ev yek yek ji materyalên herî xweser ên di xwarinê Çînî de ye. Zencîrên zêrîn yek yek ji materyalên xwe yên şexsî yên ku bikar bînin bikar in in.
Chefsên fransî yên di fransî de xwarinê fransî dikin û şeytanên Îtalî yên kulîlkên porcini di nav xwarinê wan de bikar tînin. Chefên çînî di kincên çînî de li kincên şiîtek bikar bînin.
Hûn dikarin kûçikek "kalîteya baş" bijî çawa hilbijêre? Kincên kişandî yên kûştî yên baş ên kûçik heye, hebek mezin, dor û tûr heye. Divê pêdivî ye ku bi bîhnxweşek bihêztirîn e. Heke hûn dikarin ji ber ku hûn vê bikirînin, kincê xweş bikî, hûn kalîteya kalîteya kalîteyê ya baş, hişk û ronahî be.
Donko (冬菇) wekî "kemika zivistan" û huagu (花菇) jî wekî "kelika gulikê" tê zanîn ku du celebên dahatên dergehên zêrîn şiîtek in. Gulên kelepên zêrîn hene ku bi rengek kulîlkêşan re li ser qirêjê ye ku ji ber ku ew germê gulê gazî ye.
Fresh kulikê nû
Fresh shiitake nû bi rastî hêsan nas dikin. Hêzên kişandin yên nû yên kincên pir mezin in û şêweya kevir heye. Ew rengek tarî-reng û rengê rengê şîrkêşî hene.
Fresh kroşikên nû, ronahî, erdê erdhej heye û bîhnxweş û bîhnxweş heye ji berhemên zêrîn ên darê zûtir e. Hûn dikarin kulîlkên nû yên bikar bînin wekî hûn ê kincên wek kevirên kevir an kincên spî yên bikar bînin. Hûn dikarin xwarin, stir-fry, steam, kûçik, kûçek çê bikin, rêjeya berbiçav an jî paqij bikin û li saladê zêde bike.
Hûn divê stems ji ber ku xwarinê xwarinê wekî çêkirina avahiyên stîiteyên şiîteyê pir zehmet û dilxweş in.
Hûn dikarin stems ji bo hilberîna ku temam bike ku ji bo rêjeyên sosopî û sêlê digire.
Biceribînin ku hûn kişandina kevirên herî kûçikî yên ku hûn dikarin dikarin bikin û kincên bijartî yên hilbijêrin û hilbijêre ku ev gelemperî nîşanek şirketên nûjen û kalîteya kalîteya nû ya bilind e.
Xizmetên Xizmet ên şîrînek şîretê:
Li Rojhilata Navîn, bawer dikin ku celebên cilê tenê ne tenê dewlemend in, lê ew jî di xwarinê de zêde dibin û çend hejmarek tendurustiyê hene. Ew bi protein re tête kirin û li B2 û B12 vîtamîn hene.
1. Dabeşek şîîtek dikare alîkarî hin cureyên kanserê şer bikin.
2. Ew dikare xweseriya te kêm bike. Şirkên şîîtek di materyalê "eritadence" de heye ku dê ji bedena we re li alîkariya cholesterol û bi xwîna we di xwîna xweya kolesterol kêm bike.
3. Ew çavkaniyek dewlemend a selenium, hesîn, xwarinê xwarin, protein û vitamin C.
4. Zêrên şîîtek elektronîk hêzek e.
5. Ji ber kelepên antîxîdant a hêzdar in ku ew dikarin laşê xwe ji destpêka kanserê ve bigirin.
6. Ew dikare alîkariya te bike ku zexta xwîna we kêm bike.
7. Sîstema parastina me dike.
8. Dermana xwînê ya bilind.