Masî pêdivî ye ku têr bibe
Smelt piçûk masîfikên dibistana pir kêm ine (ew wateya ku ew ji koçberê paqijê vexwarinê nehêl in) nehêle ku ew di çemê dorpêç kirin û jiyana xwe li deryayê dijîn, pir awayî şad, şîn , û salmon jî. Ew wek xerîb dibînin-û ew, bi rastî. Masî çar heta heft-mîlyûk piçûk zêrînek kesk û zêr bi awayekî zêr in.
Masî tevahî xwar, masê û darê-xwarin xwarin-û bedena nerm û bîhnfireh, û herweha hinek rûnê ye.
Amadekirina herî gelemper e ku ew di nav bêdanê de an jî bi tehlûkê vexwarinê re xwar bike. Smelt piranî têne firotin, ji ber ku ew çiqas çiqas dibe, lê heger hûn bi xweşik in ku hûn bi xwe re nûjen peyda bikin, we çêbikin ku hûn bi cejna tîrêj a fêrk. Wek bonus, ew di omega-3 acîdên acil ên mezin de ne .
Smile Buy
Li gorî gelek komên çavdêriya sehûdê li gorî bîhnfirehiyê pir kêm dibin. Ev tê wateyê ku hûn dikarin di nav wijdana baş de gelek pir xwarin, û cureyên cûda li seranserê cîhanê hene. Li deryaya Atlantîkê hate dîtin û pirfireh belavkirî ye ku germê germ e. Pir giran li ser deryayê Pasîfî spî nexweşî ye. Whitebait ji bo çend cûreyan, hemî şewitandina şev, şewitandin, û fatty eulachon-paşê ji ber ku dewlemendên Hindistan ji bo kulîlan çê kirin, bi navê "candlefish."
Di supermarkiran de pir mezin têne firotin.
Ew her tim herdem bi zelal in û di kulîlkên mezin de werin, da ku hûn hewceyê ku hûn hewcedariya we-şeş ji heft kes per kesek ji bo daketekek, du caran ku ji bo kursa sereke ve diçin.
Smiling
Masî neheqek din jî qeçikên tîrêj diqewime. Hûn dê di rêbazên din de amade nebin, û ew bi xweşik û şewqî mîna mîna anchovî nebêjin, lê tiştek pir baş e.
Batters ji cihê cihekî cûda ye, lê li vir li vir li vir batterekek bêdengek ronahiyê ye - -Piştre, hûn masî nerm, nermal kir.
Alternatîf, hûn dikarin rûnê rûnê, bi kûçek zûtirîn bişewitînin û bi vî awayî wan digotin. Bi tenê hestek spî û kêşê, van xemgîniyên van piçûkan planê dorpê dikin.
Xwarinê Smelt
Smelt piçûk in, û her tiştek ji şeş şeş biçûk piçûk divê divê bi temamî, gûçik, tarî û hemî xwarin. Ji bo wan ên ku hûn xemgîniyek piçûk in, hêş nakin-hûn hemî kêfxweşiya xwarina xwarinê, lê xemgîniyek nermî ji hestiyên dilşik e, ku di nav gûza we de ne.
Heke, lê, tevahî masî ji we re hişyar dike, hûn dikarin bi sivikek zûtirîn diagonal de ji topê serê xwe li ser binê masiyên masî. Bi vî rengî hûn ê ji serê serê û xemgîn bin. (Hûn dikarin bixwazin vê yekê li ser şeş şeş bêhtir mezintir dikirin.)
Tiştek hewl bidin. Ew hêsan e ku hêsan, hêsan e û hêla rûyê xwe digire, ew bi tiliyên xwe re xwarin û xwarinê an jî li xwarina xwe ya saxê ditirsin: Tartar, koktail an jî sauşeka germ.