Ji bo Szechuan dishê jî bêtir spî zêde bikî, ji ber ku xizmeta ku ji ber xizmetê re tovên bi sesamekî tehrkirî azad dibe. Ji bo xizmetê, dirûşmên kulberî li ser pleyek xizmetê bikin. Kulikê li ser topan bike. Ger bikar anîna Sichuan peppercornê bike. Sauce hilweşînin. Garnish bi lîpên gotr û pişkek hûrkirî.
Tu çi hewce ye
- 1 pûçek mîkrobat (1/2 / mîkikek piçûk an 1 poundeya mîkroşên mîkroj, hest-in)
- 1 kulber
- Pêdivî ye, wekî hewceyê, da ku kûçikên germê bixwaze (ev alternatîf e)
- 1 navendek navîn
- 1/2 - 1 teaspoon
- Sichuan peppercorn, hilbijêre
- 2 çermên tîrêjên zêrîn çêdike (dikare mûzikên mûzûkê veguherînin)
- 3 tûranên soya sauce
- 1 Heke ku mimkun dibe ku sine xiftan, sor û sor
- 1 çermê asî yê rûnê rûnê rûnê
- 1 çermê şekirê kişandin
- 1 - 2 çermê
- petrola germê , an jî 2 - 2 çîpên mîkrofên mîkrofê, herdu alternatîf
- 1 tablespekek şeytan (şeytanek kesk, zivistanê zêrîn), tenê beşek spî
Çawa çê bikim
1. Di saucekek mezin de, avê paqij bike ku ji mirinê veşêre. Hîçek zêde bike û ji bo 20 deqîqeyan di avê avê bixwin, heta ku çilê spî veguherîne û bi riya paqij kirin. Ji mirinê ji kulikê vekişîne û xweş bibe.
2. Divê mîkrobê Debon û qeçikên piçûk ên ku nêzî pîvanê û qirêjiya mûstikên ku mimkun bi mimkun be.
3. Kulikê veşêrin, û qulikê bikişînin ku ji mirinê bi hev re bikin.
(Têbînî: Ger kûçik hilweşînin, kêmtirî 30 deqîqeyan wê demek berî bikin. Hûn ê ji bo kûçikên salonê li vê Kucumber Salad Recipe peyda bikin. Pîrek xilas bike û pişikên pîşesaziyê yên piçûk veşartin.
4. Di kûçek piçûk de, pişkek nermî an jî manutê mûçûk, soy sauce, rezçêk rî, rûnê rûnê rûnê, şekir û şilê germê .