Recipe and courtesy of Avocadoes from Mexico.
Tu çi hewce ye
- 1 tîpa mûçê (li odeya odeyê)
- 8 ounces kemîr (kûrahiyê odeyê)
- 2 1/3 cupsê rûnê hemî armanc
- 1/2 Tîpa rûnê (parvekirî)
- 3 Çîlên ancho (stems û standinên jêbirin (
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 1 serî (piçûktirkirî)
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1 tablespek apple cider
- 2 teaspokên şekirê zêrîn
- 1 avocado (diced)
- 8 ounces cotija panî (an jî feta cheese, şaş kirin)
- 1 egg (bişkojk veşartî)
- Vebijêrîn: 1/4 cupê tovên sesame
Çawa çê bikim
Ji bo ku darê empanada çê bike: Di mîkroşek de, 4-5 deqîqeyan de bi lezek navîn û mîkrobê pêdivî dikişîne, heta ku kemgînî, xemgîn bike. Xwê û xweya çermê ya xwê rûnê xwê bike; heta ku hevîrê rûnê rûniştin, nêzîkî 1 deqîqe. Pêvekek zêrînek bêdeng bike; heta ku hêsantir, nêzîkî 1 deqîqe. Form di nav dîskê de, di çarçoveya plastîkê de veşartin û 45 deqeyan an jî heta 24 saetan de sar bikin.
Ji bo ku çêkirina avokado û mîkrofxweşiyê bikişînin: Kûçikên kûçikan di kulikê de hilbijêre; ava avê.
Heta ku 10 kîlometre nerm û germî vekin. Pêçikên şewitandinê, paşê paqij bikin û veşartin.
Di çarçoveyeke mezin de germê navîn, germê neft. Addion; heta heya 8 deqîqeyan de dest bi bîr, Add to cart xwarinê û 1 deqan bistînin. Stir di kêlikên kevir, vinegar, şekir û xwê de bimîne; xwarinê heta heya, 2 heta 3 deqîqan diçin. Vegereya tevlîhevkirina kulîlê veguherîne û paşê avoko û pişk zêde bike. Bi kêlî vexwarinê û şevê bi xwê bi xwê bîhnxweş vekin.
Ji bo empanadas civîn: Pêşî rûnê 375 dersîn. Di çarçoveya kaxezê de bi kincek balkêş bike. Di navbera her du pirtûkên waxa waxê de, ta ku rûnê nêzîkî 1/8-inch-ê de rûnê kişandin. Di çarçoveya çarçoveya 4-inch kûçik de, 16 rêwîtiyê jêbirin.
Bi pişkek kevir, hûrsên germên ku bi hêvikê veguhestin bilez dikin. Divê li navendên rêyên dagirtin. Ji bo her gavê li seranserê dinê ya dorpêçê dorpêçê yek û hûrgilî li her gavê dirêj bike. Bi kelek, pergalên çapemeniyê bi sekinî bikin.
Empanadas li ser pirtûka rûniştin. Bi şewşek zûtir bi bi hêsê re dikeve; bi tovên sesame. Heta ku zêrîn, 20 heta 22 deqîqeyan.
Ji bo empanadas bi avocado û pîvanê xwarinê bixwînin!
Heke hûn dixwazin dixwazin xwarinên Mexican-inspired inspired like this one, li vir hewce ye ku hinek ji bo hewl bidin:
- Vegetarian bean û feta cheese tostadas
- Kevirên kûçik ên kesk
- Vegetarian Mexican pozole stew with hominy
- Gourmet avocado margaritas
- Recipe Mexican chili cheese flautas recipe
- 15 Tacîkên xerîb
- Vegetarian enfrijoladas with avocado
- Even more meatless Mexican food
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |