Ev cenazeyê, mîkrojna tarragon bi qirpên germî an kebabê vekirî ye. Ew hêsan, zû û tije ya ji nûçeyên nûtirîn e.
Tu çi hewce ye
- 4 to 6 chicken halên pêsîr, bêkar û bêşik
- 1/4 cup / 60 ml
- zeyta zeytûnan
- 1/4 cup / 60 mL şerabê spî
- 1/4 cup / 60 mL zêrîn ya nû
- 1 kurt, piçûk kurt
- 1 çargoşe / 15 ml nû
- pelên tarragon
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 teaspoon / 5 ml sea salt
- 1/2 teşon / 2.5 mL spî
Çawa çê bikim
- Li mîkroşek cilê di kulîlkek tehlîlable (an ku hûn bijartî an jî kişandê kişandin). Çemên din ên hevbeş û li ser mirinê bikişînin. Bermê kêl û destûrê bide ku di nav rezelê de ji 1 heta 2 saetan re vebikin.
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Ji mûçikê ji xwarinê veşartin û paqij bike. Mîkrokê li ser kulikê rûnê bi rengek zelalî li cîhê rûniştin û ji bo herdu deqeq de 7 deqeyan an jî heta ku germê navxweyî hundir (li beşek herî piçûk) 165 dûr dike.
- Dema ku paqij kirin, germê ji mîkroşê veşêre û bi aliyên xwe re bijartin. Heke di salixan de bikar bînin, bila ji bo 10 heta 15 deqîqeyan ji bo birçîçikan bêdeng bimînin û di çarçoveya birêkûpêk 3-4 rojan de xwarinê de ji bo xwarinê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 922 |
| Tişta Giştî | 56 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 657 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 89 g |