Sandwich-ê kurê nû-Orleans-navekî sandwich-ê-ê ye ku bi gelemperî pisîkên xwarinê yên xwarinê û gravyî di qeleka fransî ya fransî de çêkirî ye. Tomatoes û lettuce bi sandwichê re, bi hevrêzê re zêde dibin.
Yek ji hêla edebên herî populer ve "peacemaker," bi oystersên tîrêjî û tavilên spî an jî xwarinên tîrkirî çêkirî ye. Gelek guhertinên pirrjimar ên popilng hene, including andouille sausage, chicken, crawfish û catfish.
Ev guhertoya kurê kurê sîtwîçê bi xerîbê tîrêjê zêrîn tije ye. Bikaranîna tîrêjên fransî yên kevneşopî an jî rêbazên wekhev bikar bînin û bi tîrêjê zermî tije bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 tîrêjên navendî (ji 6 heta 10 krîza ji bo her golê, li ser pîvana girêdayî)
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 1/2 kasa saxê, wekî Frank or Texas Pete
- 1 egg
- 1 kulê armanca hemî armanca
- 1 cup kemal
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 1 teaspoon
- Cajun or Creole seasoning
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 4 gulên piçûk ên
- Nanek fransî an du 2 mezinên mezin, hişt
- 1 tomato mezin
- 2 cups lettuce (shredded)
- 1/2 cup mayonise
Çawa çê bikim
- Pîranê paqij bikin teyrên li ser bixwazin, eger bixwazin. Bi qeşek tûjî, bi dirêjahiya paşê paşê çermê çêbikin. Ji hêla tarî ve vekişin an derê ve bi qeşikê vekin. Bi tîrêjê mayî vebigere. Kemilê avê di bin avê sar de hilweşînin; paqij.
- 3 heqê petrolê 375 ° F di nav kûçek giran de an jî fryer deep deep.
- Bi qonaxa duyê pirtûka tewra veşartî an pankê bişînin.
- Di kelekek mezin de, şîrê, hot sauce û hûkî vekin. kişandin. Çiçikê li tevlîhevkirinê bikin û bila 3 heta 4 deqîqeyan bimînin.
- Di kûçek din de bi rûnê kem û germê bi paqijkirina paqijê, Cajun or Creole drav, salt û kewçêr.
- Pêçîrk ji derî û şîrkêşê jibîr bike û li hundurê gulê û kemînal. Coat tîrêjek baş.
- Çiçek zêrîn li ser rûnê zêrîn û zêrîn diçin, li dora 2-3 deqîqeyan. Ne qirêjê xerîb nekin, an neftê wê dirêj dibe ku germê vegerê bike û kûte wê bêtir petrolê bifikirin.
- Bi sponek ziravê, paqijkirina kulikê veguhestin bi kaxezek tûwalî veguherîne û bi miletê mayî mayî veguhestin.
- Piçûkên bagueyên navend û dirêjkirina xizmetê; bi mayeyaise belav kirin. Li ser nanek bi tîrêjên tomokî û kûçikek kişandî li ser nanek rûniştin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 476 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodium | 1,630 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 34 g |