Paqij, paqijiya spî ya asparagus di vê hêsan a pasîfê de hêsan dike. Cheese creamy ricotta cheese hebûna bêhêziyê bêyî bêyî hêza asparagus. Lemon lemonê tiştan zehf dike, heta ku pîşta wê dide ku hestek tengahî. Di demeke kurt de, ew şevê ji bo wan şevên ku ew pir baş e ku dixwaze tiştek germ lê lê bixwaze bixwaze tiştek nû nû bixwaze.
Bikaranîna nû ya pasîfê da ku ev şewitandina şêr. Hêzên dirêjkirî, tîpa tagliatelle ne hilbijartî baş e, wekî lasagna noodên nû di çarçoveyên firotanê de têne avêtin. Heke hemî we heye heye pasîfayê, her çiqas, ew hê jî dilxweş e. Fettucîn an fusillî du bijartên baş in.
Tu çi hewce ye
- 1 gulan
- asparagus (nêzîkî 1 pound)
- 1
- nîv
- 1 lemon
- 3 çermên çermê
- 1/2 xwarinê xwarinê, lê hê bêtir ji bo pêda avê
- 1 pound nû pasta (tagliatelle hilbijartinek baş e)
- 1/2 to 1 cup ricotta cheese
- 1/3 paqijê parmesan pêrs
- Mûzîka reş
Çawa çê bikim
- Li ser kulika mezin a ava avê bişidînin.
- Trim the asparagus: Ji dawiyê vekêşin û her tiştî diqewime û paşê vekişîne ku bi awayekî xwezayî veşêre. An jî, heger we çend demên we hene, hûn dikarin bêtir asparagagus bistînin: jêbirin û di bin sîbera 1/2-inch de dorpêç bikin û paşê nîvê her gefan veke . Peyvên kelandî yên kûçikê bikişînin. Veguherînin.
- Pele û kûçikê kêm bike. Veguherînin.
- Li ser kulkek biçûk, karbidestek kurt bikin: Ji zelalek spî ya ku ji binê kûrahî vekirî ye, tenê ji zelalek zirav re paqij bike, ji bo ku hûn nehêleya xweya çermê ya 4 / 4ê de heye. Nivê di leh û nifşê de 2 tîponên lemonê de bi kûçikê re bi kestê bikujin. Ji bo dawî ya lemonê ji bo dawî ya zest an ziravî ya juice vekin. Veguherînin.
- Hilbijêreke paqij an panê ya pîrek hilbijêre ku dê pir mezin be ku pasa û asparagus bigirin. Pan li ser germê navîn-bilindtir bike û mêşê çêdike. Bi kewçêr û xwê vekin û paqij bike, pir caran tirsa, heta ku sê nîqaş nerm nerm. Asparagus zêde bikin û xwarinê, hê jî pir caran hişyar dike, heta ku asparagus kesk, zûtir 3 deqîqe dike. Ji 4/4 teaspoon lemon zest û 2 teaspokên lemonê bişînin. Stir to combine. Taste û xwêtir, xwê, lemonê, û / an jî lemon zest bixwazin ku hûn dixwazin. Ji dergehê ji germê rake.
- Pêxemberê heta ku tenderê bi çelê, paqij bike, û tevlihevkirina asparagusê bixwin. Bi hêrs bi parsa bi asparagus re kişand. Paşa di navbera 4 gulan an kulîlan de parçe bikin. Berî sermayeyên bi gûçeyan yên ricotta, bi Parmesan re veşartin, û mîkroka zikê reş bikin û dilxweş bikin. Heke hûn lemon dixwazim, piçûkek dawîn a lemon zest an jî spritz a lemonê dikare bibe şewitandin. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 629 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 25 g |