Ev xwarina Peruvian e ku ji bo şefên germî yên grikkirî ye. Hûn dest bi amadekariyek ku bi kêfxweşiya dilxweş re tête amadekirin dest pê dike. Piştre hûn dakêşin van pişikên hûrsê li ser skewers binivîse û germ û gewrê xwe bidin. Serî berhemên germî an vexwarinê bixin.
Tu çi hewce ye
- 1 12 ounce / 340 g sirloin steak
- Ji bo Marinade:
- 1 1/2 cup / avê 360 ml
- 1 cup / vîgarê 240 ml sor
- 4 medium jalapenos
- 3 kincên lûksî (peeled)
- 2 teaspon / saltê 10 ml
- 1 teaspoon / 5 ml anegano
- 1 teaspoon / 5 mîlyona cumin
- 1 teaspoon / 5 ml erdê sor
- 1/2 teşûn / 2.5 ml pispor
Çawa çê bikim
Li jalapenos û garlic li cîhê berbelav an jî pêvajoya xwarinê cîh bikin. Grind to a pulp. Add ingredients, ingredients of marinade and added blend. Steak in 1 inch cuts and place in large bowl. 2/3 ya li ser xwarinê û xwarinê paqijê paqij kirin. Bila 3-4 demjimêr bikişînin. Cihê 1/3 ya avêtin di nav kemek hişk de hewayê û rezberê heta ku amade amadekar e.
Preheat grill. Avêtina avê ji sar vekirî vekin û bira li odeya odeyê raweste.
Meşa xwarinê li ser paqijan û navnîşa grill grûb. Bi hin caran bi mirinê mayîn. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo grillên grill, her caran gelek guhertin. Dema ku xwarinê vexwarinê, germ ji avêtin û xizmet bike. Heke hûn bixwazin ku hûn giyayên kevir ên kûçik jî ji wan re skewers jî zêde bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 2,463 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 53 g |