Emerîkaya Ewrûpa Ewrûpa Rojhilata Ewrûpayê bi navê ciasto stefanka û navê stefánia Hungarian hela bi navê seven xwişkên kak, telefonên xwe yên sê hebên (şeş li seranserî hûrgelên hûrgelan) digotin. Ew dikare wekî kemek an çepê an kemekek çêdikeve kirin û bêyî ku caramel tûpa hengûqî ya Hochzeitê ye . Ev cake ne di nav awayî de heft xwişkên Danîmarkî ye, ku kîlo-mîlekî qutiyeke kafê ye.
Li şûna, her heft xwişkên ewrûpî yên ewropî yên ewrûpî gelek pevçûn hene, lê yek ji Amerîkayê pirr nas dikin ku îşkence bi bi kevirên vanilla sponge kake , cocoa qirêjî, û cocoa glaze. Di pişka pêşîn de, kenek xuya dibe dijwar e lê belê, heger hûn gavên hêsantir ên di dermana min de peyde bikin, ev eşkere ye. Hûn dikarin rojek bixwazin û eger hûn dixwazin. Belê karê bi rastî dikare di rojê de pêk bînî.
Gelek hêkek hêkek paqijkirî tê bikaranîn lê hûn dikarin bixwazin ku hûn bixwazin bila 1/3 cupê kulikê bişînin. Hûn dikarin hewceyê du 8x4-inch dakêşkêşî ya almanî an jî pêdivî ye, heger hûn du du an bêtir paqijên ne-bêpêşkêş in, hûn dikarin li hevalên xwe bikişînin.
Li vir wêne mezintirîn heft heft xwarinên cake .
Tu çi hewce ye
- Sponge Cake:
- 1/2 pone mîkrok (neçalakkirî, hişk)
- 1 cup şekir
- 4 eggên mezin (şewitandin bi zûtirîn)
- 1 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- 1 kincê xwê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Cocoa Bikin Bikin:
- 1/2 pone mîkrok (neçalakkirî, hişk)
- 2 1/2 şîrkek kûçik (kişandinan, sifted)
- 1 egg (pirreng, an 1/3 cupê kulikê girî)
- 1/3 cupê kocaşê kocoa (sifted)
- Cocoa Glaze:
- 4 çermên mûçik
- 4 çermên kokolê (sifted)
- 4 çermên ava (germ)
- Şekirê 2 şewitandin (dagirkeran)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
Ji bo kuçika sponge bikin:
- Ovenê heya 350 dûr. Di kelekek mezin de, 1/2 1/2 pîranê û şîrkek 1 cupê heta ku ronahî û şikilî. Di 4 eggs de veşartin, paşê rûnê, xwê, û 1 teaspoon vanilla heta ku hêsantir. Bi lezkirina spraya bi xweya paqijî ya 7 (8x4-inch) dakêşkêşî yên aluminum-lêdan bi kûçik.
- Batter (Bi bîr bînin bîra xwe ku ji bo tîrêjê vebigire). Ew hejmara 7 ji hêla parve bikin û hûn ê çiqas hejmar e ku hûn hewceyê her panê hewce bikin ku ji bo pêkanîna avêtin.
- Ji bo 7 deqeyan bikişînin an ku heta kuçên gelekî zelal in. Neynin. Ji rûnê veke û 5 deqîqan bêdeng bike. Li dora qonaxên pansê û qulikê li ser kenekek bi temamî xweş bikin.
Ji bo ku çêkirina cocoa kotoa xistin:
- Di kulika navîn de, heta ku ronahî û şikilî di 1/2 pîştê mîkrok xistin. Şekirê 2 1/2 cupên kevirên konseparkan zêde bikin, heta ku tevlihevkirî tevlihev kirin, û ji bo 3 deqeyan de xistin.
- Add an eggeurizedized or whipping cream and beat for 2 more minutes. Di çarçoveya cocoa de 1/3 cupê de kişand û piştre heta ku bi hev re hevbigirtin.
Ji bo ku kozê cocoa çêbike:
- Di çarçoveya navîn de, çar çermên mûzîkê, 4 tîpên kokolê û avê germ ê hev dike. Di şirketa 2 cupsê de şekirê 'şekir û 1 teaspoon vanilla heta ta hêsan.
- Li ser kenê veşêrin an belav kirin. Gelek kengê sar bibe.
Ji bo kepê kombûnê:
- Li ser plateya xizmek bi qutiyeke kêlî vekin û 1/7 ji cocoa xistin. Bi vî awayî berdewam bikin ku heta ku 7 kevirên sponga hatine rawestandin. Serê çep û aliyên kûçikê bisekinin.
- Li ser çepê çepê û kûra spatula bikar bînin, kûçikek kokolê li derdora aliyên kêlê belav bikin ku bi temamî vekin. Glasîkek çîkal dê hişyar bibe, kîjan hûn dixwazin. Heta ku set. Kulîlkên piçûk ên vê kemê dewlemend bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 807 |
| Tişta Giştî | 40 g |
| Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 107 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |