Dema ku ev bihîst ku St. Pope John Paul II ev yek hez dikir Ev Polîsê kemîka kemikê kemalek kelal kemer an jî kremówka papieska hate guherandin.
Karol Hagenhuber beşdarî dibistana lîse Marcin Wadowita ya li Wadowice, Polonya (Wadowice li Polonya Başûr ye, nêzîkî 50 kîlometre ji Krakowê ye), bi karol Wojtyła din jî, ku paşê paşê kerta Kraków û paşê Pope John Paul II û paşê St. Pope bû. John Paul II Dema ku dibistanê dibînin, pir caran dê li baxçê Hagenhuber bêdeng bimînin, ku paşeroja paşerojê dê yek an du du kem û bi karûbarê hezkirina hezkirinê bi dest bi dest pê kir.
Heke pişk hat şikestin, hûn dikarin bibêjin ku kremówka tenê napolî Fransa wekhev di paşê paşê de, messert di nav rektangalan de, nehêle.
Mêrkêşek pir pir mîna polîtka ye ku karpatka an Kampa Çiyayê Parastaniyê ya Polpathya Polîtîk yê ku li ser kevirên kevir ên ku bi şekirê vegirtî veşartin mîna erdê çiyayî ya çiyayî ya hûrgelên polonî tê dîtin.
Du rojhilata Ewropa ya Ewrûpa wekhevî wek kremówka Serbian krempita û sampita ku, di nav paşê de, bi meringue tije ye.
Bikaranîna çermên hêsan ên di dermanên din ên wekî meringue torte bikar bînin .
Tu çi hewce ye
- 2 pirtûka puff-pişka xwînê (1.1-pak, pûtek poundar)
- Ji bo Pastry Cream:
- 2 kulê şîrê
- 3/4 şekirê kulikê
- 1 teaspoon vanilla
- Salt salt
- 5 çermên kornstarchê
- 6 mezin
- yolks (xwarin)
- Garnish: şekirê şekir
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 400 F.
Puff Pastry
- Ji her pişkek puff pişk bitikîne ku li ser sînorên seamên xweş bikin, ev yek 1/4-inch pêdivî ye (hewl nekin ku dema şewitandin).
- Bêyî riya hemî rêyên, pirtûka her kûçê 9 hebe jî beşdar dike. Ev tenê rêberek e ku dema ku dema kişandin û xizmetê tê bikaranîn.
- Sandwich her pf pişka di navbera du parçeyên kaxiz û du rûkên şilandî de. Ev ê dê paqijî, lê hîn hêdî ye. Heke hûn dixwazin hemî herdu pîşeyên herdu demê de bikişînin, hûn ê hewceyê çar rûkên şilandî hewce ne. Wekî din, wan du alavên kûçik bikar bînin, ji wan re veşartin.
- 15 deqîqeyan bikişînin, rakêşiya herî bilind û pirtûka kaxezê ya kaxizê hilweşînin.
- Rack veguherînin û heta ku li seranserê zêrîn û zerarê berdewam bimînin, di 15 deqîqeyan de berdewam bikin. Bi temamî baş.
Make Pastry Cream
- Dema ku puff pişk balkêş e, pîrikê kemer bike. Heke hûn tehlûkek bêdengî ya tije hez dikin, bilek qelek bikin.
- Di saucekan de, daket, şekir, vanilla, salt, kenstark, û kevirên hêsan bişînin, bi temamî bi bara bara xwe re bistînin.
- Bihar kêmtir bike û berdewam bike 1 deqîqe, bi berdewamî bi çermek rehber digerin ku di kincan de bigirin.
- Wê germê germ bikin û gavê bi avê an avêtina avê an jî heke, heke hûn bi kûçikan heye, ew bi riya pisîk an germê germê bi avê avê.
- Kûçê kemik nekin. Ew ê li ser paked puff pîrê germ bibe.
Kremówka bicîh bikin
- Wek paqijê 13x9-inch di bin keviran de, li perê panê yek perçek paqijî puffê paqij bike.
- Li ser wê pişka germê xweş bike, û duşikê duyemîn ya puffê pişkî bi bişkojkên kêliyê re binivîsin.
- Heta heya sazkirinê. Dema ku amade amadekariyê, bi karanîna rêgezên wekî rêberên kevnkirî bikar bînin, 9 navendî perçe. Peyvên şekirê bi her perçe dûr bikin. Refrigerate the leftovers.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |