Vê gavê ji bo pişkên mîretê an sampita (SHAHM-pee-tah) ji alîgirên serbî an krem pita re ye , lê ji bilî kevirên diranan yên pirtirkêmtir ên hûkên hêsan têne tije kirin.
Vê riya kevneşopî bi kevneşopî bi malê re hatiye çêkirin, lê belê puff-kirina puff-kirê bi temamî pejirandî ye. Bêhtir e ku di pêşiya piyayê de ji puffingê pir zêde dibe.
Peyva Sirbî tê wateya "pişka kevir" û tiştek tune ku bi riya xweya Rojhilata Rojhilata Navîn heye.
Van rêbazên din ên ku ji karên hêsan ên leftover bikar bînin kontrol bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pakistan / 1 pound puff pastry (thawed)
- 8 Kesên hêsan ên mezin
- 1 1/3 şekirê şîrîn
- 2 1/2 cups avê
- Garnish: şekirê şekir
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 400 dûr. Li ser çarçoveya balkêşî, pirtûka kûçikek puffê ya puffê, ku bi tevahî ankek, di navbera du duşokên şikilî de belav kirin. Ev ê dê paqijî, lê hîn hêdî ye. 15 deqeyan an ta ta zêrîn. Bi temamî baş. Bi pf pistry with second repeat. Bi tevahî baş bibin.
- Ji bo çêkirina meringue çêbikin: Di saxçê de, di şekir û syrupyê de bêyî şekir û avê avêtin, di navbera 6-7 deqîqeyan. Hişyar nakin ku şekirê şekirê çermê li ser almanên panê bi pişkek tevlihev vekin û wê dişewitîne, ji ber ku ew ê giyayê syrup bike.
- Di pişkek mîkrojek an germê de, germên hûksê bikişîne heta ku zehmet û zûtir zûtirîn şekirê germê germ di nav spikên hûkî de, da ku diçin. Piştî ku tevahiya şîrketê şekirê hate zêdekirin, 5 deqîqeyan ji bo din xistin.
- Bi cih bigire ser ser kevirên keviran. Pîreka dinê li ser jorîn hilbijêre û bihêlin ku ew bi temamî baş bibin. Piştre heta ku amade amadekar e. Ji bo şêlîna hêsantir, qeşika qehrkirî ya xapê bikar bînin. Berbi qutikê. Çewrê bi şekirê germê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 615 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |