Cûreyek masî û şehfê ji vê gembo vexwarinê kêfxweş dike. Di vê recipe de Tabasco an jî saxa xwe ya bijarte bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1 cup
- armanca hemî armanc
- 2 cupên seranserî (kandî)
- 8 ribs celery (kandî)
- 3 kincên lûksî
- 8 cup
- birçîçek birçî (qutiyek an ji bingeha xwe)
- 2 kanalên mezin yên 28-êlan tomar kirin
- 2 pakêtên 10-anon
- okroz (kûçandî, xeletî)
- 1 pound
- kîlan
- 1/4 cup Pêwîstên Worcestershire
- 1 çermê
- sauşek germ
- 2 pelên kevir ên darê
- 1/2 kişandina nû parsley (kişandin)
- 2 teaspokên darê dried
- 2 teaspokên darê dried basil
- 2 teaspokên dried anegano dried
- Sage-1
- 1 kewçêr
- 2 pounds navîn
- krîza (unpeeled)
- 1 quart
- oysters
- 1 pencerê kedê
- 1 pelên masî pişk (kelfish an jî masîgirên spî yên firotin, di 1-inch parçe jêbikin)
- 1 bagê xwarinên spî yên nehêlkirî
- Optional: Powderê pelê (ji bo xizmetê)
Çawa çê bikim
- Di rûnê giran de rûnê û rûnê rûnê; 20-ê deqeqê, heya ku tarîxa tarî ye. Hê hişyar bimînin ku ruxa ji qeçikê biparêzin.
- Stir di ser pîrê, celery û garlic; xwarin, pir caran xistin, ji bo 10 deqîqeyan.
- Veguhêrînek rûk û vexwarinê veguhestin tov a danîmarka an jî qirikê giran veguherînin. Avêtin kulikê, tomarok, okra, kulabên paqij, paqijkirina kûçikan, hot sauce, bayê gulan, parsley, tilî, basil, oregano, sage û gewrê bişînin; 2 saetan ji bo bîhnfirehiyê, bi carinan veşartin.
- Peel û devein krîza. Tîrêj, oysters, kahabê xwarinê, û masî li ser pot; 10 heta 15 deqîqan bikişînin, heta ku seafûya bi rêya xwarinê tête kirin.
- Pêlên bayê berev û rijandin.
- Serê gumbo li ser germên germkirî yên germî yên bermayî.
- Li ser maseya paqijê pêdivî ye ku ji bo xizmetên takekesî veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 828 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |