Polîtka Polîtka ku di vê çepê de Polîtîka Çiyayê Parastina Çiyayê kempî ye . Ev versiyonek çandî ya kremówka bêtir çêtirîn e , ku bi puff pişk hatiye çêkirin . Karpatka bi heman rengê masê tê bikaranîn ku bi karanîna puffs û kelikan çêkirî tê, ku wekî pâte à choux di French de tê zanîn. Dema ku bi şekirê şekirê veşartin, dessert li ser xemgîniyê, çiyayên Carpathî yên li ser navê wî digerin. Ji bilî vê binê jêrîn, karpatka dikare bi hêsantirek hêsan a hêsan e .
Tu çi hewce ye
- Hevîr:
- 1 kasa avê
- 10 çermên / 1/1/4 diranên mûçik (nehêl kirin, biçûk parçe biçûk)
- 1/8 kulpûnê
- 1 kulikê (tevahiya armanc)
- 5 hêkên mezin
- Gelek: (an jî bikar bînin
- hêsanînek hêsantir )
- 2 kulê şîrê
- 1 cup şekir
- 2 tîtekên masî starch (an jî starcha potato)
- 2 çermên firotanê (tevahiya armanc)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1 1/4 cups / 2 1/2 tûçik (nehêlkirî, nermî)
- Garnish: şekirê şekir
Çawa çê bikim
- Têbînî: Li ser wêneyên cûrbecûrên cûda di bin rêbazên jêrîn de jêrîn zelal bikin.
- Ovenê heya 375 dersan. Bi rengek spî bi 13x9-inch pan bi spî xwarinê û paşê bi pelê parçekirin. An jî du kelek piçûk.
- Ji bo rûnê: Di saxê de, di avê de avê, avê û saltê bistînin. Dema ku çûrek xilas bûye, germ ji avêtin û, avêtina kevirek avêtin, hemî her tiştî jî rûnê xwar bike. Vegerî bi stove ve bike û ji bo 2 û 3 deqîqeyan ji bo germê paqij bike û germek avêtin.
- Ji germê veguhestin û li hêsirên ku di her hevpeymanan de, bi destê xwe an an bi elektrîkê ve tê veşandin, baş dihêle. Divê biter-ê bêdeng e û zelal be û zilamê bikişîne.
- Xwê pisek amadekirî, lê ew nehêle. Hûn dixwazin serî ya betal bikin ku dixwazin mîna çiyayê rugged. 30 deqîqeyan bikişînin. Ji rûnê vexwarinê hilweşînin û hemî bi tevlihevî bi pişkek vebikin û 10 deqîqeyan din an jî heta ku herî bilind zêrîn û zû zêrîn e. Ji panê jê rake û bila li ser razê rakê berî tijî tije bike.
- Ji bo pêkanîna tedawiyê: Di sauştinê de, şîrê, şekir, starchê û giyayê bikişînin, pir caran zirarê. Germkirina kêmbûna germ û berdewam bike ku heta ku pûçik, bi kêmanî 2 deqîqan bêdeng digire. Stir di vanilla. Di avek avê de rûniştin, da ku germê odeya odeyê, bi carinan vekêşin. Bawer bikin ku ji ber ku birçîbûnê 2 1/2 hêşikên mûçik hûrkirî tije tije baş e.
- Ji bo kombûnê: Bi rûnê kûçikî di nîvê hêsantir de. Di paqijê paqijî de dora nîvê paşê rûnin û li ser dagirtin, di heman demê de belav dibe. Bi nîvê nîvê rûnê û heta sar. Dema ku amade amadekirin, xizmetê bi qeçek qeşkirî re derxistin û bi şirketkerê şikilê xweş bikin, wek ku li ber çiyayê çiyayê bibînin. Pêkûpêk.