Ostrich dikare ji bo bexek celebek mayî be. Lê belê, ostrich ne bi bîhnfirehî ye ku hûn bi xweşikî xweş bikin. Vê gavê dê ji we re bîhnfireh û paqijê bi xemgîniyek beefê germî ya we jî bi heman rengê xweşikek çermê bide. Li ser firotan , potatoes, yan jî sebên germî yên kûçik bikin .
Tu çi hewce ye
- 4 4-5 ounce / 110-140 g xwişkên germê (nêzîkî 3/4 inch thick)
- 2 çermên / 30 mL Welcestershire sauce
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 1/2 teşoon / 7.25 ml salt
- 1 teaspoon / 5 ml petrolê zêrîn
- 1 teaspoon / 5 ml peron
- 1 kewçêr / 5 ml zeviyek reş reş
Çawa çê bikim
- Li ser platek dolê rûniştin. Hevpeymanên mayîn ên hevpeyman û herdu aliyên stûyê dişewitînin. Bi kelêranê veşartî û germê di 2 saetan de ji dorpêçê vekin.
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Ji stirên ji sarokê vekişînin û bila ew di 15 deqîqeyan de rûnê germê (kişandin) li rûniştin wek ku grîjê germ dike.
- Dema rûnê gêlê ku gava xwar kirîye û steakên ku diçin xwarinê baş dike. Ji aliyek 5-6 deqîqên grill steaks, li ser tehlbûna xwe an jî heya germahiya navxweyî bi kêmîve 150 dia f.
- Dema ku germê pêdivî ye, germê vekin û ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo rûniştina xwarinê bisekin. Sûxrekirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 1,063 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |