Tamarind ku berê dara berbehî ya mezin, li ser dara tamîrê, dara berê ya ku berê li Asya û li Mexîkayê belav dike (wêneyê jêrîn ên jêrîn) bibîne. Fêran ji pods ve têne vebirin û divê ji bo karanîna ji tovên ji wan re vebirin. Têbaweriya dilşengî gelekî xwar e, lewma her tiştek ku hûn çêbikin hûn ê şekir an jî hinek dilxweşiyê. Çermê ya tamdar gelekî zelal û paqij e, û rengê zîndanê tarî tarî tarî ye.
Di Thai de xwarinê , tamîrê ji bo cûrên pîşesaziya Pad Thai ya navdar, masî û masî yên mîkrojeyê ji bo cûrbekirî tê bikaranîn. Tamarind jî di cewherên Hindistan û Mexican deverek hevpar e.
Çi Tamarind Paste e û Kû dikare dikarim bikim?
Para Tamarind tenê tenê fêk e (ji pod û zeviyên cuda vekirî ye) ji dara tamikê ve hatî çêkirin ji paqijkirina xwarinê. Ew di jar an tulbaya plastîk de tête gavê û şîrkek yek ji we re hewcedar e ku hûn hewce ne ji bo demeke dirêj, pêwîst e ku pir bi gelemperî hêz û xurtkirî ye. Pîvana Tamarind dikare li hin hin dikanên Çînî / Asyayî yên ku di firotanê xwarinên Hindistanê de bêtir difikirin. Ew dikare jî bêtir kirrîn kirin (Binêrin Paste Tamarind Buy).
How to cook with Tamarind Paste + Recipes!
Pîvana Tamarind e ku hêsan bi riya rastê bi kar tîne (binivîsin ji bo hin tiştên baş ên Thai). Tenê ji wê derê veşartin û rasterast bi riya xwe re zêde bike.
Pişka Tamarind bi gelemperî di nav dezgehên din de têne xwar kirin, lê lê jî dikare dips û chutney jî bêxilandin. Çermê û hêza tewrê ya tamîrê pir girîng e ku li gorî ku hûn kîjan brandê bikar bînin. Heke ku ev pişkek xwar e, hûn ê hewce ne ku hûn bêtir zêde bikin ku ji bo bîhnfirehiya mafê xwe bigirin. Tender-testa xwe ya tedawî bikin ku balêkirina dilxweşiya rastê bidestxistin, da ku hûn bi kêfxweş in pişktir û pişktir bikin.
Çawa Pêwîstiya Xwe Xweseriya Xwe Xwe Bikin
Podên tamîrkirî yên xwarin dikarin li pakêtên zelal in li firotanên xwarinê yên Asyayê / Çînê bikirin. Divê pods vekirî û fêk jêbirin. Di saucepan de tenê bi piçûkek avê (3-4-4 Tebax, avê paqijê zêr û 1/4 fêbê) bi diranan hilbijêrî û 10 heta 15 deqîqan bikişînin ku hûn hûrs bikin. Ji germê vekin û pişta paşînek an pişkek pîşekek bikar bînin, da ku hûn bi zivistanên li hemberî bin / dorpêçê paqij bikin. Piştre bikişînin ku xerîbek cilî bibînin. Ji hêla ziravê ve veşartin, da ku hûn çiqas mûçek mimkûn bibin ku li mirinê û hilberandina hilberên ku dihêlin. Pincala xwe ya tamdar nuha amadekar e. Têbigihînin ku pîrên xanî ne ku wek cûreyek cûrbekirî bihêztir dibe, da ku hûn hewce ne ku hûn hewceyek ji bo xweya xweya xwe bigirin.
Ma Hûn Piştgiriyên Hûn Pêwîstiya Tamarind hene?
Erê, alternatîfên du baş hene. Vinegar bijartina pîvanê Padîşa Padenê ya cîhanê ye û karûbarên pêdivî ye. Heke xweya te ji bo 1 çermê bangî dike. tamdar, tenê bi 1 çermê bijartin. tirşe. Wateya duyemîn ya juê ya nû ya lîmê ye. 2 çerm. ji bo her tîpikê lîberê sor. pakê tamdar Her cûreyên ku her tiştî paqijkirina tamê 2 çerm e baştirîn kar dike.
an kêm. Heke nexşûra ku hûn dixwazin dixwazin çêbikin karê baş baş nabe ku hejmara hejmareke bîhnfirehiya materyalê (wek di vê teyrê Tamarindê de ). Di vê rewşê de, hûn ê hewce ne ku hûn pişkek hinekî tamdar bikin.
Gelek tişt ji we re tamarind dikî, û hûn ê bîhnfireh û dewlemendiyek pirrîn bibînin. Tamarind jî ji hêla xwarinê xwarina xweya tendurist e. Hizkirin!