Ev soupê kulî ya danî ya ku xweya germ dibe. Squash dikare ji bo kincê ve were veguherandin, û sebên din ên ku hûn dixwazin tendurustî dixwazin dixwazin. Her weha, hûn xwarinê, hûn ê mêvanên xwe hene ku ji bo alîkariyên duyemîn ên şewqeya deryaya baş ên vê dilxweş. Bi rengek rengîn û rengê dilovanî û dilovanî, ev şem di dema hilweşanê û zivistanan de gelek baş e ku dema lewra dê dê pergalê xwe bistînin û alîkariyê alîkariya wan ên bermayên bêdeng bistînin. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- 6 kulikên mîkrofikê
- 3 kulikên kemîn (an qeşikê xurtkirî)
- 1-2 kulikên şîrîn (kubed)
- 12-18 tîpên tiger ên navîn
- 2 yan jî serê serekên pitikê bokê (şeşên mezin di nîvê kêm de)
- 1/3 heta 1/2 şeş şikilê kotê baş (nehêle 'lite')
- 2-3 kafirên çepê (li ser firotên asyayî yên nûtir an vekirî ye)
- 1 stalk lemongrass (minced, or 4 tablespoons lemongrass ready)
- 3 kincên lûksî
- 1 kewçêr (xwarinê an jî anîna qonaxa 1/4 pakê sermîlê hilbijêre)
- Xemgîniya 1-thumb-sized en.wiktionary.org gringer (grated)
- 1/2 tsp. xwarina mîkroşkirî
- 1 tsp. axa erdê
- 1 tsp. cumin
- 3 têr. masî şewitandin
- 1/2 tsp. berbiçav
- 1 tsp. şekirê zêrîn
- 11/2 têr. en.wiktionary.org juê lime
- 1 a sorî ya sor (jêhatî kişandin, an jî 1/4 heta 1/2 tsp.
- Peyvek nû ya zindî ya zêrîn
Çawa çê bikim
- Li firotina li qirêjiya mezin a germê bilindtirîn. Avêtin , levên kevir, lûksîn, bîr, galangal an ginger. 1 minute
- Pumpkin an avêtin û qirikê şêrîn. Bi avêtina avêtinê, paşê germê navîn, navberî 5-8 deqîqeyan, an jî heta ku herdu pisîk hêsan e ku ji bo korînek zelal in.
- Dema ku hêsantir, tevahiya 'dilxweşiyên din' bêjin: Pîrek, zeviyê zev û cumin, mîkroşê, kulîlk, bermîlî, şekirê zêr, lîberê zêr û çiyê.
- Îdî nuha pîvan û bokê bok. Kişand û ji bo 3 deqîqên bêtir zêde bixwin, an ku heta ku paqijkirin şaş û şilik in.
- Germbûna kêmtir kêmtir û şîrkêşê kotê, zêdebûna ku 1/2 anîn dikare ji bo gelekî kemî, sûkê-tîrêjê-bîhnxweş). Şemek tedawî biceribînin, heke heke nexweşî têr nake bêtir (masê bêhtir digotin) (bîr nekin ku paqijiya xwe ya waxê wê bisekinin ku hûn li ser çiqas hilberê xwe çawa dest bi dest pê bikin). Heke ji bo bîhnfirehiya xwe hêrs bû, pir şekirek şehrekî piçûktir bikin. Heke gelekî şêrîn an jî şîrîn, bêtir lîberê zirav bike. Heke gelekî piçûktir, bêtir şîrika nokotê zêde bike.
- Ladle di kulîlan de û germî ya nû ya nû ve dihêle. Ev gewherê jî dikare bi xwarinên bihevber-xwarinê bi xwarinê vexwarinê an jî xwarinên xwarinê yên xwarinê vekirî têne kirin. Hizkirin!