Ev xemgîniya Îngilîzî ya Kewçêr Chicken Chicken lezgîn e û hêsan e ku bi veguherîna lime an lemonê ya lemon e ku, ji bo nîvê pêşîn di dora nîvê de kêm bike. Lîsteya lîsteya demên dirêj dûr nekin - ev bi tenê ji ber ku ez dixwazim ku ji xwe veguhestin, lê ji ber ku ji hêla karsaziya firotanê ve tê bikaranîn, ji bo krîza herî xurt e. Di vê recipe de oz, celebek hevpar a di cûrên kolanan de, lê lêzgehên din jî li gorî pêşdibistanên xwe (zucchini û hêşikên zêrîn du du baş in) zêde bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 lbs. (Nêzîkî 1 kin)
- 1 dikare şîrkêşê şîrkêşê şekir
- 1/2 cup kişandina mîkroşek baş-xwarinê
- 2 potatîkên navîn (kûçikên biçûk biçûk)
- 1/2 tsp. tovên germ
- 2 kafirên kevir ên çepê (an jî 2 gulên kevir)
- 2 tomarokên navîn (kincên biçûk)
- 2-3 têr. ziravê kulîlî (şêrîn an nehengkirî)
- 1/2 kasa nû ya nû
- 2 têr. petrolê
- Ji bo Pelana Pelê:
- 1/3 cupê qutikê qutkirî
- 4-5 cilên garlic
- 1 thumb-size piece galangal (an ginger)
- 3/4 tsp.
- zeviyek zeviyê (an 1 spî, nû, kewçêr)
- 1/2 tsp. axa erdê
- 1 tsp. cumin
- 1-2 kişandinên sor yên sor (xwarin, OR 1/2 heta 3/4 tsp.
- 1/8 tsp. spî (spî)
- 3 têr. en.wiktionary.org juime (or jumon lemon)
- 3 têr.
- masî şewitandin
- 2 têr. ava bacanê sor
- 1 tavikê hêşîn. şekirê zêrîn
- 3/4 tsp.
- tîrêj
Çawa çê bikim
- Cihê hemî veşartin 'materyalên li di pêvajoya xwarinê an xwarina xwarinê de cih bikin. 3-4 Tbsp. ji şîrkêşê şekirê ku alîkariya materyal û blitz bi tevlihev bikin ku ji bo kişandina deryaya Thai a bîhnxweş e.
- Germê an germê germî ya li ser germahiya navîn. Avêtî di rûnê û dorpêçê de, paşê paqijê çêdike. Ji bo bîhnxweşkirina azadkirina 1 deqîqê, hingê pişikên mîkroşan zêde bike. Parçe bi kûçikê vekin, paşê stûyê zêde bikin û şîrkêşê cixonê bimîne. Herwiha potatoes, pelên kevir an jî pelên porê û tevahiya dara cuminê zêde bikin. Stir û ji bo firotineke dilşikî bînin.
- Cover and heat to medium-low, slowly 15 minutes. Occasionally.
- Tîmên zêde bike û stir, paşê 15 deqîqeyan din berdewam bikin, an ku heta ku mirîşk hewce nebûye.
- Dema ku çepê xwarinê xwarinê, amade amade bike. Cihê kulikê tîrêjê di pişka hişkiyê de li ser germê navîn-bilind e. Heta ku nicotek zêrîn zêrîn berbiçav bike. Vegihandina kûçikê vekin û veşartin.
- Dema ku chicken û potatîkê deyndar e, germê jê bibin. 3/4 ya nîştîştî ya tewrikê û di binê xwe de. Heke hûn pir pir û şêrîn bibînin, bêtir lime an lemon add. Ji bo paqijkirina zehfek zehftir zêde bike.
- Pelikê kişandina nav kulîlan an plalan. Her du kes bi nûçeya nû ya nû û zindî ya tîrêjê kûçik. Bi alîyê gazîneyên jasmine ve dihêle, bi nêve zerarê-Zerfê-Konsonut . HIZKIRIN!
Çimkî Pêdivî ya Tiştikek Tiştek: Di qincê de, bi tenê 2 tsp. kevirên 3-4 TBS. avê, şewitandin ku ji bo hilweşandinê. Vê gihîştina kûçikek germ (bixweşîn) dema ku saheqê dirêj dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 825 |
| Tişta Giştî | 46 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 1,189 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 63 g |