Ji hêja ku ez xemgîn e ku biçûktir e! Heke masî ji 2-ê dirêj dirêj ne, ew hewcedar ne hewce nebe; ji 2-3-ê dirêj dirêj, ew dikin, û tiştek pir pir mezin e ku ew pekarel e. Whitebait smelt (piçûk piçûk) alternatîfek pejirandî ye, heta 5-6 inches dirêj, herî zêde. Ev mermayek baş e (li Yewnanî: μαρίδες, mah-REE-thess) ravekirin.
Tu çi hewce ye
- 7 heta 8 picarel (an her kesek piçûk biçûk ji bo meze, 15-20 per kes ji bo xwarinê sereke)
- xwê germê deryayê bikin
- îsenê kêfxweş bike
- 1 cup flour (bêtir an kêm wek ku hewceyê ji bo dredging)
- Petrol (ji bo xurtkirina)
Çawa çê bikim
- Heke masî 2 anîn dirêj an zêdetir an jî (an heger heger bikaranîna bîhnfirehî) ye,, kûçek teyr bikar bînin û germ û giyanên xwe bistînin. Hemî awayî vekirî bisekinin. Ji bo agahdariyên nêzîktirîn bibînin . Heke kişandina bîhnfirehê, pîran bi qulikê veşartin.
- Masî baş baş û şewitandin. Li ser platek, xwê, û gewrê rûniştin.
- Di panê an tîrêjek giran de an pisîkê, germê 3-3 û 1/2-ê germê li ser germê navîn-bilind. Masî ji hêla xwarinê ve dihêle û bi şewitandina ziravê, heta ku herdu aliyan li zêrîn zêrîn zehf e.
- Drain on absorbent tweet and with wedes lemon.