Vê gavê hêsantir ji bo pan-seared-mahi-maahi bi bi ziravek zêrîn re xwarinê germ bi rengek bêkêmasî re dike. Dema ku hûn dixwazin peyvên din ên zû, hêsan, û kêfxweş dixwazin, hûn ne dixwazin ku li kûçek germê bikişînin-ev jî tenê di heman demê de dixebitin.
Mahi-Mahi celebên dolphînê ye, her çiqas dolphên mammal bi kêfxweşiya xweşikî ku di ser avê de, dişikîne. Bi rastî, ev masiyan herdem herdem dolphînê tête ku heta ku Hawaiî biryar da ku ew di navbera herdu cûda de cudahiyê bikin. Di wê demê de, ew guhertoya xweya xweya navîn veguherandin.
Ev masî zevî bi avê tropical û avê dûr in. Ew di gulana xwe de di gulana xwe de, her çiqas ew in-û gelekî baş-ji ji bihara havîna navîna havîn ve.
Tu çi hewce ye
- 4 (6-ounce) pelên pelan
- 2 çermên lîpê yên zêr (nû)
- 2 kevirên lûks (kelek baştir qutkirî)
- 1 teaspoon anegano (darê)
- 1/2 çermê germê (erdê)
- 2 çermên zeytê zêrîn (bila kewçêr)
- Vebijêrk: şerabê spî (dry, hişk be)
- 1/2 Tîpa rûnê (deryayê)
- 1/2 Tişunê kûçikê reş (zûtirîn erdê)
- 1 çerxê zeytê zeytê (an rûnê anî)
- 1 kûçek avêtin (mezin, stems jêbirin)
- 2 şewitandina şewitandin
- 12 ol olên (Spanî yan Cerignola)
- 1 lime (kûçikan diçin)
Çawa çê bikim
- Pêçikên masî di nav rehek bermayî ya rectangular de cih bikin.
- Di kûçek piçûk de, bi hev re zêrîn, lîle, oregano, cumin, zêrîn û şerab.
- Li ser masiyên mîzê derxistin, bi rengê xwe veguherin. Ji bo 30 deqîqeyan vekin û kişandin.
- Ji pelên ji marinade vekin û ji masî û mîkrobê bi masiyan veşêre.
- Di çarçoveya navendî de, germê 1 rûnê rûnê zeytê li ser germê navîn. Masî û dilşikên keviran, heta ku ew di navenda navendî de (navberê 4 heta 5 deqe per perçeyek) hebe.
- Avêtina avê di nav 4 gulan de dabeş bikin. Aramên tîmotê, zeytûn û li ser her platekê de rûniştin. Li ser topa avê û li xizmetê li ser pelikê rûniştin.
Alîkar û guhertin
Heke gelekî germ e ku di kûçeyê de xeletî ye, pelikên li ser germê navîn bi navgermê navîn bilind bikin. Li dora 5 deqîqeyan ji wan re dorpêç bikin û heta ku hûn pêvekînek bêyî ku ew bi tevliheviyê bistînin. Hişyariya pelên li ser rûyê xwe bidin û pênc 5 deqeyên li ser aliyekî din bixwin.
Heke hûn li ser stoyê an li ser rîsk amade amade bikin, nexweşî nebe ku nexwînin. Ev tiştek hinek masîfxweş e, lê ew ê heke hê bêtir qirêj bû.
Pêşniyarên Serving
Cilantro pesto , salsa verde , an jî Romesco sauce ji bo vê paqijek hêsantir e. Dema ku hûn li ser pleyên armanca wan li ser pelên li ser wan sponsor bikin.
Ev masî gelek mezin e ku gava ku bi qirêjiya zelaliyê an çolê sûdê û çipsên îşkenceyê re xizmetê kir. Hûn dikarin herwiha hewldanên asparagusê, li ser kovê, macronîk-tilkek mîkrok, an germiyek spî .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 672 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Fiber Fiber | 47 g |
| Protein | 70 g |