Ev pişk, pork tenderloin paqijên xwarinê ji bîhnxweş û pirtûka xwezayî ya xwezayî. Danê tenê bi şeş materyal têne çêkirin û di nav 30 deqîqeyan de amade dike ku amade bikin û xwarin bikin. Hûn ê hêsantiriya xwarin hez dikim, û heval û hevalên te dê spê hez bikin.
Pork tenderloin bi xwêçikek dilşêr û xwarinê bi xwê ye, û ew bi kêfa xweşik, sauce an gravy e. Ev nermaleyên hêja hêsan û porkloyên tenderloîn yên kevir ên kevir ên xwarin û lezgîn ên xweş dike. Kûçikek kûçikek wêneyê wêneyê parsley û zêrîn hene, lê hûn dikarin ji bo hevgirtinên din ên herb bikar bînin. Tarragon, thyme, marjoram, û sage alternatîfên baş in. Yek ji xwendevan re got ku ew bi serkeftî ya mezin aşilî û parsley bikar anîn.
Li ser pişkên xemgîniyê bi kulikên xemgîn an xwarinê an xwarinê an xwarinê an xwerû xwarinê veşêre . Ev xwarina xwarinê an xwarinek taybet e ku hîn xwarina hêsan e hêsan e.
Tu çi hewce ye
- 2 tewranên Dijon mustard an jî
- Dijon-style gourmet mustard
- 5 tûçikên çermê, hişk, belav kirin
- 2 teaspokên kûçikên zêrîn qirêj kirin
- 1 kûçikek kûçikek paqij e
- 1 Pork tenderloyan an du navîn, nêzîkî 1 heta 1 1/2 pounds
- xwê û bîber
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
Çawa çê bikim
- Di kûçek piçûk de xemgîn, 3 çermên mûçûk, zêr û parsley. Bi kûçek heta ku hêja pêdivî ye. Veguherînin.
- Pêvek an paqijî an pencilê bi qalikê vekin û di rakê de xistin. Veguherînin. Di navnîşên 6-8-inch-2-ê de tenderloyan bişînin. Her medelion bi piçek destê xwe hinekî bitikînin. Herdu aliyên bi gewê û gewrê re veşartin.
- Preheat broiler.
- Di pişkek li ser germê navîn de bilind, 2 çermên bermîlê bi rûnê 1 rûnê zeytê zeytê dihêle. Dema ku materî davêjin, pisporên tenderloîn zêde bike. Ji bo 4 deqeyan ji bo her aliyekê bixwin. Veguherek amadekirinê veguherînin û ji bo 2 deqîqeyan ji çar çavkaniya germê nêzîkî 4 inches. Tenderloins divê di navenda medê herî herî mezin de tehlîmek xwendina tedroometer bi kêmîra 145 F (asta ewlehiya germê kêmtir) bike.
- Ji xwar û tentê bi tîrêjê tenderloin jê rake. Bila 5 demjimêr bimînin.
- Li her platek, di navenda meyarek mûçê de çend kulpaşan belav kirin; li ser kûçikek meydanek (an du du, heke piçûk) pêk anîn. Garnish bi pelên parsley, eger bixwazin.
- Pişk an golê bi vebawerên xwarinê yên ji bo xwarina xwarina xwe bişînin.
- Têbînî: hûn dikarin du torslozên piçûk bikar bînin û medela biçûk bikin. Ew ê demeke hindik hindiktir bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 33 g |