Dema ku tewra nû ye. Girtîbûna germ û pirtûka hinek pişikên pîşesaz ên zehmet derxistin derxistin.
Squîd frozen as tubes (cenazeyên paqijkirin) û konên paqij kirin an jî ji ber ku ji bo şewitandin an jî tedbîranên din ên ku ji bo şewitandinê digire. Ji van gavên hêsan hêsan bikişînin û ji bo paqijkirina xwarinê damezirandin.
Çawa bikî
- Defrost squîd di şevê de sar an an bin bin avê sar de (nêzîkî 1 1/2 saetan per pîlan a squîd).
- Heke pêwîstiya squîd ne paqij kirin, gavên ku di çiqas paqijkirina paqij de paqij bikin .
- Heke ku squîd paqij kirin, paşê paqijkirin, di bin avê sar de sar digerin û destên xwe dişikên, til û tentacles dişibînin tenê ji bo bicîh bikin ku hinek piçikên kevir an derê bimînin.
- Avêtin û avêtin.
- Heke hûn bixweber bikar anîn, li kelêranê li kûreyek dakêşan bikin. Dema ku xemgîn bû, 3 roj di nav de bikar bînin.
Tiştên
- Squid-agirê piçûk piçûk gelemperî ye ku bi tevahî di çarçoveya 5-poundan de bikirin.
- Ji bo parçebûnê, heya ku heta ku squîd jê re bê vebirin.
- Di nav hûrgelan de piçûk û xweşik bikin, di kulîlkên azadiyê de cîh bikin. Di gelemperî de, nêzîkî 8 şewqên biçûk bi tentacles = 1 pound.