Paqijkirina mezinahiya
Hûn bi vî awayî dît - ew xwarinek Yewnanî ye ku hûn li ser lêkolînek bixwînin yan jî yek ji wextê ku ji bo rêwîtiyê ve derxistin. Ew ne girîng e ku kîjan xwarinê Yûnanî ye ku ew e - xwarinê xwarinê an xwarinê xweşik e; Wê herdem rêgez be ku werin bêjin ka ew pir mezin e.
Kişandin çi
- Smells and Sounds: Food foods of Great Greece is as the senses as it is to be stomach. Cihê ku hûn diçin û ji devê bîhnxweş vedike. Û ew ê bêdeng bimîne. Ew ne gengaz e ku ezmûnek xwarinên xwarinê yên di bêdengiyê de kêfxweş im.
- Li Mîhengê Çi çi ye: Ew ne girîng e ku eger xwarinên zelal, kevneşopî, an xwarinê nûjen in; Ew ê bi nivîskî Yewnanî be. Xweserên derveyî derveyî Yewnan ji bo moussaka û baklavê an jî xwarinên germî yên wekî seafûrek û paqijên germî yên paqij dike û firotanên baş ên xizmetê dikin. Lêbelê, hema heya rêjeyên xwarina ku di binê temsîlkirî de ye - cenazeyên casserole û sêlên piçûk - ji hevpeymanên keviran, herbî, pasîf, mantir û spas çêkir. Ger ew li ser menuê û baş amadekar e, ew bi awayek bonus e!
- Kişandin: Nûze pir girîng e. Yunanî ye. Rûnê rûnê , rûnê zêrîn ya nû, pişk û pişkên germî, fêk û paqij, germ û mizak, zêrên Yewnan ên wekî anegano, dill, garlic û lemon dê bêne nîşandan.
- Appetizers and Mezethes: Ristorîka Yewnanî bêyî hilbijartina sepandinên an jî mezintir ji kîjan hilbijartinê dibe ku bêhtir gazî tê gotin. Pêwîstvanan divê bila bermavê, mezintir divê xwarinê (lê belê nexşandin) divê şer, şerik, ruh an bijartina vexwarinê. Ev plazên piçûk ên morsel û dips gelek tiştek ku ez xwarina sereke ya Yunanî ye (û carinan carinan, pir bêtir zêdekirin û xwarinên van xwarinên mezin hene dikarin xwarina sereke) bibin.
- Karmendên zanistî: Karbidestên xizmetê yên ku ew ne Yûne nebe - lê guman dibe ku ew heger heya hewayê heya tevahiya atmosferê ye; Lêbelê, eger xweya xwarinê bi rastî mezin e, servîs - ka pisporên (Yewnanî an ne) an jî endamên endamên malbatê - dikarin bikaribin xwarinên xwey bikin, pêşniyarên xwarina xwarinê û bersiva bersîv bikin.
Ji bo kesên ku demên dirêj ên xwarinê yên Yewnanê ne, her cihekî balkêş e ku li ser peldanka menuê di derbarê guherînên herêmî de bihîstin; Ji bo kesên ku ne tecrûbeya xwarina Yunanî, fêrbûna kevneşopiya mezintir, an jî hinek dîrokek xwarinê fêr dibe ku xwarina xwezayî. Ji bo kesên ku li ser sînorên qedexe, xebatkarên zanistî dikarin bi wan re xwarinên xweyî yên ku hewcedariyên xwe yên xwarinê bigirin dikarin cih bikin. Û eger eger xwarinên amadebûna amadekariyê hewce ne, servers, ku di dema pêvajoya birêvekirinê de xal bikin.
Heke xwarinê hinek hêjîlekî heye ku pêşniyarên xwe pêşniyar bikin û ew pêşkêş dikin, ew di derheqê Yûnanîya Yûnanî ye ku derê çêbûye, kîjan şerab bi kevneşopî bi kîjan xwarinê vexwarinê xizmetê dike û kîjan şerabî tête xizmetê ye. Hilbijêre bi taybetî xwarin, û çima.
- Presentation and Taste: It's amazing smell, it's right, ingredients right right, and it's staffed by explaining, and now the moment defining at hand. Xwarin wek ku emir kir. Cheeses û sauces bi rengên ecêb hene. Pîrya Phyllo as ronahî ye. Peyvên bi temamî têne xwarin û bi kêmanî wek ku ew behsa hatine çêkirin têne xwar kirin - yan jî li ser sîteyê an karmendê.
Ma çi nexşîne
- Danîmarka Yewnanî: Çewtiyek nerast ji bo atmosferê an jî an jî bi tecrûbeya tevayî tevdigerin. Hin ristorên Yewnanî xwedan dakêşan e ku ji her tiştê din re dixebitin ku ezmûnek xwarinê xwarinê ya dawî ya Yewnanistanê çêbikin, û hinek xwarinên mediocre yên herî mezin têne çêkirin ku ji bo cûrên Yunanî ye. Dema ku dakor dikare bi atmosfera gelemperî re zêde bike, ew nemaze xwarinek Yunanî ne diyar e.
- Navnîşana Yewnanî: Tevî ku navên Yûnanî hene ku bi navê navnîşên Yûnanî ne diyar in, navê (Yewnanî bi peyva "mezin" bi hev re hevpeymane ye) ne ne hesabek otomatîk e ku xwarin ne Yewnanî ne û soza ku xwarinê berbiçav e.
- Li Mîhengê Çi Na: Mirovên cihekî mezin dikare qet moussaka an jî baklava xizmetê bike (tevî gelek ji ber ku ew ew pir baş naskirî ye), lê ew e ku ew xizmetê dike, û çawa, ew çawa dike.
Καλή Όρεξι! Hizkirin!