Bi awayekî kevneşopî, bêyî şuştî Memphis Barbarecue bête kirin. Lêbelê, ji ber qaîdeyên têne hilweşandin, gelek şaneyên Memphis BBQ hene, yan jî li ser alî an armanca taybetî. Ev sauce ku tevliheviya dewlemendî ya Memphis Barbarecue tête girtin ku bi tevlîhev û şîrkêş û bi sermayek bi germbûna germê heye. A Better Memphis Barbarecue Sauce ji bêtir saxên tomato yên tomato bêkêş e.
Tu çi hewce ye
- 1 cup / 240 ml ketchup
- 1/2 cup / 120 ml apple cider
- 1/2 cup / avê 120 ml
- 1/4 cup / 60 mLê seranserî paqij kirin
- 2 çermê / 30 mL lîleya maqûl
- 2 çermê / 30 mL
- 2 tilpên / 30 mîl guran
- 2 çermên / 30 mL
- şekirê zêrîn
- 1 çermên / 15 mL
- parsek amade kir
- 1/2 tablespoon / 7.5 ml Worcestershire sauce
- 1/2 tablespoon / 7.5 ml paprîkê
- 1/2 tablespoon / 7.5 ml
- giyayê mîzê
- 2 teaspon / 10 ml anegano deryayê
- 1 teaspon / 5 ml thyme
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
Çawa çê bikim
1. Di saucepan de li ser germê navendî mêjû. Ji bo 2-3 deqeyên zûtir û saute zêde bikin, carinan bi hêşîn. Addleya garlicê hilbijêre û ji bo 15-20 kronan an jî bixwin an jî heta ku ew dilxweş dibe. Bila ku garlic bişewitin an jî ew ê bibe ku sauce bibe ku tirsa bibe. Add ingredients (last vinegar), germ kêm bikin û ji bo 12-15 deqîqeyan li ser kêm kêm dibin. Her dem gelek caran
2. Sawê ji germê jê rake û 20 deqîqeyan bistînin.
Ji bo amadekirina 1 hefti ji bo rezberê rast an jî li kelêlekê an zêrîn an jî hilbijêre.
3. Rewarm reassê ji bo 30 saetan di demekê de heta ku ew germahiya odeyê tête. Serê xwe bidin.
4. Di sax û vexwaran de sauce bikar bînin. Ev dikare wekî saxê an sau masê be.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |