Di vê recipe de ji pirtûkxaneya zemîn a Dr. Cookie Koufman, Sonia Huang, û Philip Gelb, Dr. Koufman Acid Reflux Diet: Ji 111 re Tevahiya Nû Nûçeyên Bi Vegan & Gluten-Free. Em ji vê pirtûkê hez dikir, bi karên xwe re bikar tînin, û em ji Dr. Koufman ji bo Pokcasta Xwarinê ya New Booksê re hevpeyvîn kirin.
Wek ku kopê adresa ji bo nivîsên pirtûka pirtûkê: "35 salî xebata di qada acîdê acîdê de, tevlîhevkirina lêkolînên zanistî û tedawiya hezaran nexweşan li Enstîtuya New Yorkê, Dr. Jamie Kuffen destnîşan kir ku sedem û ji bo vê krîza tendurustiyê ev çiqas tengahî dike. "
Wekî din: "Têkoşîna li dijî dermana dermanê, Dr. Koufman bi rêya xwarinê veguhûzek paradigm tête ku xwarina giran, tenduristiyê, û pêşniyara nexweşî, li ser xwarin, paqij, hûr û alkalînek navendî dide navendî. Alternatîfên nû yên ji bo doktorên din ên din ên doktorên derman kirin, Dr. Koufman's Acid Reflux Diet-ê dîsa dîsa xwarin-ê-xwarinê ye. "
Dema ku beşa vekirina pirtûka pirtûka zanistî çima vê xwarinê dixebite, pirrjimara wê bi tecrûbeyên ku bi vî awayî veşartî û dairy-free ye.
Tirkiye burgers çavkaniya baş a protein in, lê ji bo kesên ku guten-free ne , nan nan dixebite. Burger bi bi vinaigrette û zeytên reş reş biçe. Avocado pîr û bîhnfirehiya pir baş e. Bêguman, ev salad dikare her çend awayan çêtir dibe, lê carinan carinan em dixwazin wekî kelepên zêrîn zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 Tirkiye pounda ((ji sedî 93 perçek /% 7 fatiya fatûre, wekî sedî 99% dikare zûtir be zindî ye), di nav 4 pattî
- 1/2 çermê deryayê
- 2 serekên rûmîn ên romaine, şaş û qeşandin an di nav 2-sê 3-inch parçe
- 1 navendî-ê dikare dikare zeytên zêrîn ên piçûk
- 2 çermê
- petrolê zêrîn
- 1 teaspoon balsamic vinegar
- 1 avocado, peeled û pûç kirin
Çawa çê bikim
- Sala turkey paqijî bi xwê û xwê an bi stovetopê di çarçoveya birêkûpêk de, bi navîn heta navîn bilindtirîn ji bo 4 ji 5 deqe ji her perçê.
- Piştî ku xwarinê, xwarinên bêdeng bimînin heta ku hûn diçin nav çokan-çiqas.
- Li xwê, zeyt, rûn, û rezçan di nav kûlekî mezin de hilweşîne û bişînin.
- Di dawiyê de, dirûşma burger û avokên avocado zêde bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 36 g |