Potstickers yek ji celebên cûrbeyên hanê yên çînî hene. Di vê recipe de kûçek sauş û rêberên li ser rûnê xurt dike.
Di derbarê 48 potçikeran de biparêze.
Ji bo ku ji bo bêtir pisîkên potstickers recipe vexwendin jêrîn.
Tu çi hewce ye
- Dumpling Dough:
- 2 cupên hemî armanca armanca
- 1 kulê avê avê
- Tijî:
- 8 kûçek kulîlk (Napa kapayê Napa)
- 3 xwê xwê, dabeş kirin
- 1 pound lean ground pork
- 1/4ê kulê pêdivî ye
- 1 TB şerabê spî
- 1 kornstarchê
- 1 tilê rûnê
- Kevirê spî
- Bikin:
- Soy sauce ya 1/4 cup
- 1 tilê rûnê
- Yên din:
- 2 - 4 çermên petrolê yên zêrîn
Çawa çê bikim
1. Cebbage li ser pişikên piçûk bikî. Bi 2 teaspokên xwêk tevlihev bikin û ji bo 5 deqîqeyan ve girêdayî ye. Hişyariya bêtir şîn.
2. Di kulika mezin de, kulikê, pork, şewitandinên şîn, şerab, kemstar, rûnê rûnê rûnê rûnê, rûnê rûnê rûnê, rûnê spî û spî spî.
3. Di kulikê de, heta ku nermên nermê nerm. Bi pênc deqeyan de, an jî heta ku hêsantir li ser germê rûnê kişandin.
4. Di rûnê de nîvê parçe bike. Her nîvê di nav rêzek 12-ê dirêj de binivîse û her golê diçin 1/2-inch slûs.
5. Roja 1 a perçeya rûnê di çarçoveya 3-inch de çêdike û li navenda çûkê 1 turbulê porkê rûnê. Pîranên dora çolê hilweşînin û 5 pêdivî ye ku ji bo paqijkirina pişkek çêkirina tevlîhevkirinê. Pêkûpêk heval bikin. Bi dirûşmên rûniştina rûnê vekin û tije bikin.
6. Heta ku germ bi germê veguhastin an qeşikek nehiket bike. Ji 1 tîlonê rûnê rûnê rûnê, rûniştina avêtî li aliyên aliyan. Heke ku pişkek nezîkî bikar bînin, 1/2 tilê rûnê rûnê rûnê. 12 kulîlkên di çarçoveya yekane de rûnê 2 deqîqeyan, an jî heta ku boriyên zêrîn zêrîn in.
7. Add 1/2 water water. Pêvek û 6 heta 7 deqeyan bixwin, an ku heta ku avê vekirî ye. Bi kulîlkên mayî yên din vekin.
8. Ji bo çêkirina şuştinê, di kulikê piçûk de, bi soya sauce bi rûnê sesamek 1 tepunê tevlihev bikin. Bi kulîlan re bike.
Bi destûra ku ji rojên Çînî Pekînê Çûne veguhestin: Dersên Zûtir û Delicious ji Rihînayê Leann Chin .
More Potstickers Recipes
Pork û Vegetable Vegetables - ji Farina Kingsley
Potstickers with Prawn and Cilantro
Vegetarian Potstickers
Gyoza - Japanese Potstickers
Pûtstickersên din Dipping Sauce Recipe
Ginger Dipping Sauce - ji bo ku hêsantir bi hêsantir ve ye, bi pirzîkên bi potsticker re dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,243 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 14 g |