Tu çi hewce ye
- 2 pounds / 900 g chicken pîr, pûç û şîn kirin
- 1 cup / 240 ml zehmet e
- 1/3 cup / 80 ml petrolê
- 2 tilpên / 30 mL zêrîn
- 1 damezrandina navîn, paqijkirin
- 2 kevir kevirên mîkroşkirî
- 2 çermên / 30 mL germê xurt kirin
- 1 çerm / 30 ml germê
- 1 çargoşe / 30 mL
- Garam Masala
- 2 teaspoks / 7.5 ml mîkrok
- 2 teaspon / 7.5 sweet paprika
- 1 çîştê / 2.5 ml çepê
- 1/2 teşûn / 2.5 mL cayenne, pispor
- 3 tulpên / 45 mL qezencên berbiçav
- 3 çermên / 45 ml pelên kîlantro yên kinc
Çawa çê bikim
Pêçikên germî yên ku di çarçoveya meqîqê de her du caran dermanê veşartî û xwarinê dakêşin. Pawên navxweyî yên plastîk de. Mixeyên din ên din, bila bermîlên deryaya berbiçav û pelên kîlantro yên kurtkirî, heta ku baş. Li ser chicken xwar bike, da ku her parçe baş bi kişandin. Kulê seal û ji bo 4-8 saetan ji bo sarfêker.
Preheat grill ji bo germê navîn. Ji çilê vekin, paqijkirina avêtinê, û lingên cilê li tevliheviyê rake.
Di dema 20 deqîqeyan de xwarinê û bi paşê paşê ve diçin. Gava ku germiya navxweyî di 165 dersan de (45 deqîqe heta 1 saetan) derbas dibe. Dema ku paqij bûye, germî û bilindtir bi avê berbî û kîlîtrok kilantro ji ber xizmetê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 796 |
| Tişta Giştî | 65 g |
| Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 1500 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |