Heya bi sedan xwecihên ji bo Garam Masala, hûrgelên hûrgelê yên Hindistanê hene hene. Ev yek ji xwarinên hêsan ên hêsan e û ew e ku ji bo ku hûn dixwazin bixwazin xwêkêşiya hindikî-Hindistan-ê ve girêdayî ye. Ji bo bêtir agahdarî ji bo Garam Masala bixwînin
Tu çi hewce ye
- 2 çermê (30 mL) tovên kartemom
- Çolê cenê 2 tablespoons (30 mL)
- 2 tewra (30 mL) tovan
- 2 çermên (30 mL) kêlikên reş ên reş
- 1 kemamonê (nêzîkî sê qasî dirêj dirêj)
- 1 teaspoon (5 ml) tevahiya kevir
- 1 teaspoon (5 ml) nutmeg
- 1 teaspoon (5 mL) turmerîk
Çawa çê bikim
Di binçikên piçûk de cinnamon şikandin. Bi zeviyên kartemom, cumin, kemirter, peppercorns û tevahiya kevir di nav paqijek hişk de li ser germê bilindtir. Pêdengên spî digerin, daristanê heta ku hûn dikarin bîhnxweşiya xwe bikin û tovên zêrîn dest pê bikin. Ji germê vekin û da ku pêvajoya xwarina xwarinê an avêtina xwarinê dakêşin û paqijek paqij bike. Nutmeg û turmerîk zêde bikin.
Li ser kûreyek kûrek biparêzin.
Li cîhekî tarî û şîn bimînin.