Tomato, basil, û şekek lepek dermanên îtalî yên herêmî ye. Vê bîhnxweş, kûçikek kemî bi taybetî di dema havîna paşîn de diçin ku dema tomokên tomar li ser pejê ne. Ji bo têkiliyek dilzengî, kulikên rojan-rojek nan şewitandin, dema ku xizmeta ku Îtalya re dibêjin "Pappa al Pomodoro" re dike.
Tu çi hewce ye
- 2 pîlên tomonan (plum, an jî 16-ounce cans of whole plum with basil)
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 1 serî (şêrîn, şêrîn)
- 2 kevirên lîle (kandî)
- 1 kediyek mezin (kandî)
- 1 potato (kûçik û kûçik di 1)
- 1 quart (quartz, an avê)
- 1 lekek mezin (kûçikên nîvê gavê û kurt di ¼) de kêm bike)
- 2 cups basil (nû)
- Germê deryayê û giyayê nûçê da ku bîhnxweş bikin
- Vebijêrk: Ji bo xizmeta zeytûnê zêrîntir zêrîn
Çawa çê bikim
- Heke ku tomokên nû yên bikar bînin, bi xalek piçûk "x" li ser qeçûkê bikişînin, û ji bo 1ê 2 deqîqeyan heta ku hêsantir bi hêsantir ve dikeve avê avê avêtin. Kulikên kûçikan di kûlekê de ji ber ku hewil tune tune.
- Heat 1 çerxa zeytê zeytê zeytê di nav germê navîn de. Addion, garlic, gaz û potûlan zêde bikin û 5 deqîqeyan bixwin.
- Tomê, bîhnfireh, û xwarina xwerû ya germê bişînin. Bi avêtina xwe bike; germê kêm bikin, û hişyar bikin, ji bo 25 deqîqeyan, heta ku sebên pir tender e.
- Dema şewê xwarinê dixwin, leeksên kûçikên kûştî bişo. Heat çermê petrolê di nav xwerê de bimîne. Sauté leeks ji bo 5 deqîqeyan ji navendê navîn, an jî heta ku lex firm û lêbawer in. Veguherînin.
- Piştî 25 deqeyan, pelên basilê bi şewqê bişînin û germ ji wan vekin. Pûçek Puree bi tîrêjek a vertical blenderê heta heya kemî.
- Bend û sezê xweş bikin. 5 deqîqe berî ku bêtir xizmet kirin. Ger bixwaze, dema ku xizmetkirina rûnê zeytek zêrîn bi kişandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 14 g |
| Protein | 11 g |