Ev çêdikên ku parsên parsê yên bermîlkirî bi kincên porkê ve têne çêkirin. Em pirtûka karanîna ku di çarçoveya wêneyên wêneyê de çêbikin 1 1/2 inches. Hûn dikarin vê tîrêjê bi kincên porkê li ser hest û kincên dirûşm bikin.
Heke hûn parsa vê braised bi hest-in an jî di çarçoveya 1-inch in thickness de, hewce ne hewce nebe ku wan tewra.
Saw saheqê porkê têr dike, û ew bi germên germî yên xwarinê an jî nodên baş ve diçe. Ji bo xwarinê rojane xwê salixek an xwarinên xwarinê bişînin.
Tu çi hewce ye
- Çarçikên nermalavên bêdawî 4. nefret
- 2 çermên mûçik, parçekirin
- 1 çermê
- neftê zeytê zêrîn
- 1/2 cup kartê şikilandin
- 1 1/2 teasponên armanca hemî armanc
- 1 1/2 teaspoons Dijon mustard
- 3/4 kûçikek kulikê, xwêkirî, baştirîn sodium an jî neheqkirî ye
- 1 kişandina sifrê rûnê hilbijêre
- 2 teaspoksên lemonê
- mûlekî kûçik û pişkek berbiçav, zêrîn
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya mezin de, germê 1 tîpikê û rûnê zeytê li ser germê navîn.
- Pêçikên pork û hemî aliyan li bîr bikin. Dibe ku hûn di du banê de ev bikin. Pêdiviyên çolê û paqij bikin.
- Pêçikên mayîn ên mûçikê bişînin; 3 deqîqeyan ji bo pişk û saute zêde bike, an jî heta ku pişk bextewlet e. Xwê û xulamê xwe bidin. Cook, stirring, for 1 minute. Dema ku berdewam digerin, hêdî bi bîhnê rûnê, birçikbûnê û şîva lemonê zêde bike. Ji bo berdewam digerin, 5 demjimêr. Tenduristê bîr bikin û hewceyê şîr û gewrê, wekî pêwîst.
- Vegerin ku pişkên porkê li ser skillet; li ser wan veşartin. Kişandin, germê kêmtir kêm bikin, û ji bo 15 heta 20 deqîqeyan bikişîne, an ku heta ku barkên porkê deyndar in.
Alîkar û guhertin
- Di çarçoveya boriyê de pisîkên hûrsê de di nav 3/4-heta 1-inch in tîrmehê de bikar bînin.
- Germahiya herî ewle ya ji bo pork 145 F. Pork li ser germkirina 170-ê ji F Fêtir dibe.
- Pêçikên pork ên bi ribs-ên-şêwazî, bêbawer an hest-in.
- Dema ku çopên porkê hilbijêrî, ji bo sor veşêrin-xwarinê û cilên spî re binêrin. Ji hêla birçikek zêrîn ve qeşikên zêrîn an jî çopan dûr bikin.
Hûn jî hûn dixwazin
Chomên Porkê yên Bi Balsamic Marinade
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 644 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 718 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 58 g |