Ev ji kêşeya şivan a Sandy-ê ya Sandy e. Ev guhertoya bi zeviyê zeviyê baştir e wekî " cottage pie " tê zanîn. Danê jî bi lambê zevî an kincê kûçikkirî tête çêkirin.
Pelên hêsan pirrjimar in. Ji bo casseroyek xwarinê, ji 1 1/2 heta 2 pounds zeviyên erdê bikar bînin, û şînên kesk yên ku bi germên giyayî vekirî, gûr, an kornê ve bêne veguherandin. Hêzên sor ên sor di sorkirî vekirî de têne bikaranîn. Me ew di nav 1/2-inch kubî de jê qelete û piştî sê saetan li ser bilindtir bûn. Me jî pişkên pêdawî de, li ser kasa 1-ê.
Ev xwarinê ku bi biscuits an xwarinê çermê dilxweş e.
Tu çi hewce ye
- 3 potatîkên navîn (nêzîkî 3 to 4 kulikan qirêj derxistin) *
- kevirê kûçikê û zevê reşikî ya nû ya zêrîn
- 1 pound lean ground beef
- 1/2 cup kartê şikilandin
- Pûtê laşê 2 / 2ê, an jî kêf bikin
- 1 dikare (10 3/4 ounces)
- kûçikek kûçikê mermalekirî
- 1 teaspûn beefê bîhnfireh an bisekek an zêrîn an jî bisekinin
- 2 cans (14 to 15 anon) herikên kesk, şîn
- ji bo şewitandina cheddarê pêdivî ye
Çawa çê bikim
- Kûçikê kulikê ji bo kûçikek hêdî bi mûçik an jî wê bi nexweşî xwarinê nehêle bişîne.
- Potatoes û peel veşartin, eger bixwazin. Hêzikên biçûk biçûk biçûk, nêzîkî 1/2-inch. Divê we bi qasî 3 to 4 kulikan dakêşin.
- Avêçikên germê bi kûçikek kosher û zeviyek reş.
- Di çarçoveyek mezin de, germê navîn, tarîjê 1 poundoya zeviyê bermî bi 1/2 kasa (an jî bêtir) ya zêrîn. Stir di tilikê garlic de. Dema ku pişkek hêsan e, û hêvê nayê veşartî ye ku mixture bi kûçikek bêdeng ve tê bikaranîn.
- Di kûlekê de, kemek kondê kulikê kulikê bi 1ê tîpûnî ya baca bermê yan bîfê balkêş bîne. Li ser serê çivê û çilê şevê şewitandinê.
- Du du-15-êsên kûçikên kesk yên hûrbîn derxistin û li ser sêlpê dihêlin.
- Kişandin û 3-ê saetan ji bo bilindtir bixwin. Zû bi du caran an du caran zû
- Vê gav bikin û zelalkirina şehîdê şehîdê şehîdê li ser serê şivanek pie veşartin; ji bo 15 heta 30 deqîqeyan dirêjtir bixwin, an ku heta ku pîr qirêjî û iyoştên bêhêz in.
* Sandy pêşniyazên qirêjê russet pêşniyaz dike, lê zêrên zêr Û Yukon zêrîn an anjî yên sorkirî jî dê jî kar bikin.
Ji Sandy, "Mêrê min difikirin ku ev xwarinê ji hêla hêrişên kesk re bikar anîn bikar anîn. Me dest pê kir, pişkek li ser serê xwe dixe û hest dikir ku ew zarokek bû û dema dayikên me de tiştek çêkir."
Alîkar û guhertin
- Ji bo hemî beansên kesk yên kornelê kûçik an jî kozên kulikan dûr kirin.
- Gelek cheddar bikar bînin ku ji mikzarella yan mozzarella ji bo şewitandinê.
More Recipes