Dizî de ku çêkirina çêkirina tîrmehên kevir ên bîr ên tehlûk e ku ji bo ji bo fişkên fransî ye. Hêzên ku ew peya bikişînin, heke hişk bimînin, ne jî nehêleya starchê avê avê dike û avê nehêl e, ku hundurê hundurê hundurê gewrê berbiçav. Pêwîstiya duyemîn ji bo pişk û tenderên pişikê yên bîrkirî ye ku ew bisekinin ku dema tîrêj di panê de dest pê dike.
Hêzên kûştî yên baş dişewitîne bi karanîna xanîxanê. Piştre, hewce ne hewl bikin ku pisîkên ku heta binê berbiçav e, hûrsaz bikin.
Rûspet, an starchê bilind, ovên hêja bileşên herî çêtir çêbikin, lê hûn dikarin xwarinên Yukon Gold ji bo bîhnfirehê ji bo bîranîna xwe bikar bînin. Potzên sor ên sor bikar bînin, ji ber ku ew nexweşî cûreyek rast nîne ku ji bîrên hêşî yên ku çerm û tender in.
Vê tedawiya ev ecêb ji bo pişkek taybetî ye, an jî ji dayikên bermî yên ji bo Dayika St. Patrick re xizmet bike. Ew bi hêla hêja veşartî û baconê gelek kûçik e, bi bi rengê orange û qehf li aliyê alî ye. Ji bo taştêkek bêkêmasî hin nû nû bike.
Tu çi hewce ye
- Potatoes 1 pound russet, peeled
- 2 çermên lemonê
- 1/2 teşonê garlic salt
- Germê spî 1/8ê çermê spî
- 3 çermên çermê
- 1 tilên zeytê zêrîn
- 1/4ê kulikê gratedkirî
Çawa çê bikim
Hêzên kelê vedigirin û wan bi kûlekî mezin re bigirin. Karê zûtirîn karker, ji alîyê arman dê rengê guhertina rengê bikin. Hêzên ku ji bo karê alîkariyê veguherîna rengê kêm bikin kêmirên bi jencê lemonê vekin.
Dema ku hemû hemî potatîk germ kirin, pisîk bi awayekî bi kulîlkek tûwalê veşartin rûnin. Divê hûn bi qasî 1-1 / 2 kulikên grated hene, bi hûrgilî bi tevlî kulikê vebigirin. Bi serxweş û şevê garlicê hilweşînin.
Ji nîvê mûkê û nîvê zeytê zeytê di nav germiyek mezin û germê de bi germbûna navendî ya hewayê heta heya şewitandinê.
Pirtûka xwe bişînin û germê heya heya çend sêlan bixwin, berdewam dike. Dema ku pîvên bîhnxweş in, hemî potateyên xwe zêde bikin û bi spatula re bişînin.
Germkirina navîn navîn û 7 deqîqeyan bikişînin, hinek panê digerin, da ku pispor li ser jêrîn bişewitînin. Piştre pişkên hêşî yên li ser platekê bikişînin; rûnê rûnê rûnê zêrîn û zeytê bikişînin û dihêle. Pêvek bikişînin ku bi heman demê de rûnê materî û zeytê belav bikin.
Hişyarî kûçikê hêşî ya hûrsê vedigire, paşê paqij kirin, û ji bo pênc 5 heta 6 deqeyan dirêj dibe, an ku heta ku darê zêrîn û zêrîn zêrîn e. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |