Ghee, ku wekî mêjûk zelal tê zanîn tê di nav xwarinên hindikî de bête bikaranîn. Bi rastî, alternatîfek mezin a ku xwarinê xwarinê ye. Homemade ghele dilxweş e û dewlemendiyek bêkêmasî bi her teyek zêde dike. Ew paqijek pişk heye û di gelek pişkên Rojhilata Navîn de tê bikaranîn. Hûn çawa ghee bi vê tedbîrê bikar bînin.
Çima gel ghee bikar bînin? Ya yekem, ew bi hêsantir bi şewitandinê nake. Ew dikare bikirse, lê jî li malê çêkirî ye. Ghee di çarçoveyên jêrîn de bête xurt kirin, lê dibe ku hêsan hewce bike. Di vê recipe de nêzîkî sê kulikê ghee dike.
Tu çi hewce ye
- 1 kîlometre tûrek neçar
- Pelên 2 çargoşe
- Kûçek xwêkirina xwarinê
Çawa çê bikim
- Li ser tîrêjek giran, kûçikek giran û kûçik û çepê ve girêdayî ye. Pêwîstin û destûr bide û paşê bixwin.
- Dema ku xeyek li ser rûyê çevê xuya dike, ew diçin û lêbigere. Dema ku xwarinê tevlihev bû rabû û jêbirin.
- Pêvekirina tevlîhevkirina şikilê, pelên çokan hilweşînin û zelal bikin an ghee hilbijêre. Divê rengek rengek zêrîn be.
- Pişkek xwêk û xwê xweş bike. Vê gheyê dema ku xurtkirî xemgîniyek paqij bûye.
- Ji bo çar şeş mehan ji bo nehêleya kirînê an jî ji hêla dirêj ve sar kirin.
More about Ghee
Mûzek zelalkirî , ku jî wekî mûzek tête zanîn tê, bêtir mîna rûnê mîkrok dît. Ew li Holland, Awistralya û Scandinavya tê bikaranîn. Ew ji bilî petrolên din ên bilindtir bixwîne, da ku ew radikên azad ên ku dizanin zehf dibe.
Her tîpên ghee yên jêrîn hene:
135 calories 15 grams ji tevahî fat; 9 gramên rûnê saturated; 45 milligrams of cholesterol.
Xizmetên Xizmet ên Ghee
Ghee gelek cûdahiyên tenduristî hene. Ew ne tenê di xwarinê, lê ji bo hebûna holê bikar anîn. Ew tê zanîn ku jêrîn:
- Pergala parastinê, wekî ku li vîtamên A û E û herweha carotenoîd hene.
- Sûdemê kêm bikin, wekî ku hestyariya leukotriene û asta prostaglandîn kêm dike - herdu tişt tiştek bi şewitandinê girêdayî.
- Hişyariya stomachê kêm bikin û tamîrkirina germê, herweha herweha hilberîna enzîmên hilberîn û hilweşîna kêmkirina
- Flavorek cûreyek xwarinên hevpar ên di çanda çandî de
- Ji bo mirovên ku yên nexweşî nexweşî ne, çêtirîn asîn û lactose di dema ghee amade kirin
- Li kolê û xwînê di cholesterol hilweşînin
- Li seranserî beden veguhastin
- Gava ku ji hêsên germên çermê tête, alîkarî dibe ku, ku çêkêşê cenazeyê-şerikek fîştî ya linoleic acid (CLA) tête naskirin, ku tê zanîn ku mirovên pounds
- Pûçikan û şewitandin, çermê çermî vexwarin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |