Ev xwarinê şêrînek mezin an jî heta ku bi hev re bi hev re bi xwarina xweşikî ye. Daxuyaniya vê recipeê bîranînên dilşengên min ên ku ji bo min ji Cheela re çêbikin (ku xwarinek mezin û yek ji hevalên min çêtir bû.) Rojên pîroz! Di şewitandinê de bi şevê Moong bi awayekî faktîkî ku hûn amadebûna amadekirinê we dişewitîne.
Tu çi hewce ye
- 2 cups parçe
- Neynikên bêhnê bêyî çermê - li jêr wêneya jêrîn li Moongê binêrin
- 2 Çîlên sor
- Tovên caspê cumin
- 1/4 teaspoon asafetida powder
- 2-sîlekê zikê germ, pûçek pêdivî ye
- 2 kelek kesk kişandin (alternatîf)
- 1/2 kişê kulê nû yê kurtkirî qut bû
- Silav da bîhnxweş
- Vegetable, canola or oilflower (for frying)
Çawa çê bikim
- Tiştek li Moong di bin avê avê veşartin. Vê gavê pişkek bikişînin û pişikên sor, sermên cumin û asafetida zêde bike. Bihêle baş bike û avê ku hema Moong bi temamî vexwarinê pêdivî ye. Şevê şev davêjin.
- Dotira sibê, avê dûr derxist, zelal û germên ku hûn bi vê pêlê digerin, di pêvajoyek xwarinê da ku pêvek baş. Ji bo ku hewce ye ku bêdengiya pancake batterê be, lê lê zêde bike 'lêbigere'. Germê germkirî, kişandin û xwêk şewitandin û baş baş bike.
- Li ser germê navîn a tîrêj an giran û giran de heb bikin. Dema ku germ, gavê çend kêm xwarinên xwarina xwarinê bikişîne û biçe ku hemî aliyên aliyên panê bistînin. Niha Niha qeçikek tije tije li ser panê û bi hêşî bi lehle bikar bînin ku batterê di navendek navendî de ji navenda derveyî belav bikin. Mûstek nîvê 6 inches ava bikin. Ji bo 1 deqîqê bixwin.
- Bi şevê neftek biçûk bike û perçeyên Cheela hilweşînin ku destûrê bide rûnê petrolê. Niha nuha hiştin û heta ku aliyekî din jî zêrîn digerin.
- Ji panê jê rake û bi lezên bijartina bijartina xwe bi cih bînin. Ez ji wê re bi kêfa xwe re bi Mint-Corîander Chutney hez dikim! Hûn dikarin dikarin Cheelas bi paqijê nûçiktirîn paqij bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) |
|---|
| Calories | 408 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 26 g |
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.