Aaloo Ka Bharta an tedbîrên masê, mashed mashed-stewrê li mala Hindistanê li Dewleta Bihar heye. Ew bi chheatis (germî ya hindî) bi ghee germ bikin.
Tu çi hewce ye
- 5 potên mezin (mashed)
- 2 çermên rûnê rûnê rûnê (an kanal an germê ya germê)
- 1 mezin pişk (kelek pir baş e)
- 8 to 10
- garlic (kelek pir baş e)
- Tovên caspê cumin
- 1 perçikê (1 inch, grated)
- 3 zû
- kulikên sor
- xwê bîhnxweş
- 2 kevirên rûnê rûnê
- Garnish: Pelên germên kandî
Çawa çê bikim
- Hêza mashedê di nav kûlekî mezin de û rûniştin.
- Rûnê piçûkek piçûk di piçûkek piçûk de û li tovên cuminê bide wê. Dema ku tovên bêdeng bisekinin, pişk, germî, tilikê û tilikê heta nerm nerm bikin.
- Vê gihîştina masê mashed.
- Heta ku ew dest bi aroma serbest berdin, kelekên sor yên sor. Bi şewitandin û li ser potatikê veşartin.
- Rûnê rûnê rûnê rûnê û pişka hemî materyalên xweş bikin ku baş baş bikin.
- Garnish with coriander and with chapatis hot ( Indian flatbread ) devera ghee.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |