Holiday Sweeties
Ev festîvala fransî ya fransî li ser kepê bandor in, ew ji bo pergala betlaneyê ya yekem ve dipeyivin. Ev lîstikên vê klîmîk ji hêsanên hêsan ên hêsan û hêsan ên hêsan dihêlin û ji bo kirina kevneşopî ya fransî veguherînin. Li vir her menu heye ku her menuê veguhestina zivistanan pêk bikin.
13 Desserts of Christmas, or Les Treize Desserts de Noël, piştî Gros Souper di Provence de kêfxweş dibin. 13 Desserts di Îsa de û diwanzdeh şandiyan di dawiya Dawîn de di referansê de ne. Wek kevneşop diçe, heya hema hema hema 13 şewitandin hebin, ew hemî li hevdewletî têne kirin, û her mêvan divê bi kêmanî piçûk her messertek biçûk heye. Ne her xwarinê xizmetê nebûye ku dessertek tije, pişkên piçûk û şîrîn hene.
Di dema betlaneyê de van tecrûbeyên kêfxweş bikin, yekser an jî wek beşek 13 desserts.
01 of 18
Chocolate Buche de Noel RecipeBuche de Noel. Clive Bozzard-Hill - Getty Images Yekem yekem ji Christmas yule têketinê ya koz an Buche de Noel rexne di salên 1800-ê de ji hêla fêrbûna fransî ya fransî hate çêkirin. Ev çîkaya Buche de Noel recipe nîşan dide ku, ewilla Genoise cake bi cylinder bi dewlemendiya herî dewlemendî, çermê malê çermê vekirî.
02 ê 18
Frensî ya Dark Chocolate Madeleine Cakes RecipeMadeleines Getty Images Madeleines kevneşopek piçûk a fransî ye. Kêmên biçûk ên kêfxweş in her celebration. Wan wan bi piçûkek piçûk û hûn qonaxa xwe bikujin.
03 ya 18
Almond Macarons French RecipeMacaronên fransî sodapix sodapix - Getty Images Riya çêtir e ku bi rastî bi rastî bi bi plateya kêfxweş a Almond macaronan pîroz bikin. Ew yek ji alîgirên pêşniyar in û yek jî dilxweş e. Ma ne çi ye?
04 ê 18
Recipe French Cinnamon Palmiers CookiePalmiers. Aqûb û Aqûb Ev germ, zêrîn, û morgên piçûk ên piçûk pir bi kincek tiştek li Christmas in.
05 ji 18
Quince Paste RecipeQuince Pate. Santiago Urquijo Ev quince recipe in style style in Cotignac d'Orleans. Taybetiyek taybet a fransî ya Orleansê ji ber sedsala 15'an de, ev quins pispor eşkere ye ku ji heman rengên amadekirî yên berê fêk an jî fêkî kulikê bişînin. Pîvê di welatên din de wekî pîvanek quey, û li Spanyayê wekî Membrillo tê zanîn. Parçeyên pêşniyaz ên pêşbaziyê amade kirin bi bi hilbijêre, pişk, û fêran li ser kûçek pisîk. Paqij jî bi kelek xwarinên sar ên mîna venison .
06 ê 18
Recissons RecipeRecissons Recipe. Laurent Giraudou Getty Images Piranîya cîhanê ya firotanê ya Calissons-a berbi berbi kondê bişîne-ji Aix en Provence tê. Gelek mêvanan Aix bi hevalek ji bo kondayî yên cuda têne derxistin. Ew zehmet e ku hûn bibînin, lê dema ku ji wan veguhestinê digerin, hewldar e.
07 ê 18
Recipe FougasseFougasse Owen Franken Getty Images Fougasse an pompe à l'Huile, zeviyek zeytek zeytûnê, di dema demê diranan de dema çêkirî çêkirî ye. Wek kevneşopî ew e ku xwarin di nav şilên kesan de, ji bila nanek bi qeşikê veqetîne. Pîrozbahî tête ku ev dewlemendiya we di sala pêşerojê de dravê xwe biparêze.
Di çarçoveya "çar parsek" devera lez de ji bo civakên çar monûkî ye: Augustiniyan, Carmelites, Dominicans û Franciscans. Wêranên ji bo Augustiniyan, ji bo Karmêliyan, ji bo Dominîkiyan, û nifşên fransî ne. Gelek fêkên nû yên ku bi gelemperî wek hevalek tê hesab dike, û her tim piştî Gros Souper xist. Ew dikare hilbijêre devkî, apples, çavan û grapes. Her yek jihevkirina fêk a demsalî welatekî ye, û berhemên nû yên kêm dibe lîsteyê çêbikin, tevî wan ew qebûl dikin, lê her weha jî qebûl dikin.
08 ê 18
Recipe CroquemboucheStunning Croquembouche. Brian Hagiwara - Getty Images Croquembouche kovara fransî ya kevneşopî ye. Ew ji bo şansên taybetî û ji bo betlaneyên me jî xizmet kirin. Recipe croquembouche bi bi vanilla pîrikê ve têne çêkirin û bi qeşa sugaredê ve têne çêkirin. Modern croquembouches bi bi şîrkêşên pîrikan ên afirîner çêkirî têne çêkirin û bi gulan, şekirê hunerî, û heta ku çîkal perçandî ye.
09 of 18
Opera Cake RecipeClassic French Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images Vê riya vê opera cake baş e dema veberhênanê ye. Çermên berbi berbi berbê kem, kûçikek qehf, û gakêşê çûkê dişewitîne ku ev dessert nîşan dide.
10 ji 18
Speculaas RecipeKûçikên Xweşandî yên Christmas - Speculaas. Getty Images Bêguman zelal dikin, ev speculaas recipe pişkek hêşîn, ne-ê-kûçikek ku bixwe di qehfê de tête dua kirin. Di pisporê deverên cûrbekirî yên vê tewrê di vê recipe de îmzeya îmzeyê çê dike, ku ji hêla speculasên kukulî Belgejî ve dizanin.
11 ji 18
Creme au Caramel RecipeClassic French Creme Caramel. svariophoto - Getty Images Creme au caramel, ku wekî creme caramel tê naskirin, ji bo xwarinên danê xwarinê veşartineke mezin e. Ne tenê nexweşî bîhnfireh, sophisticated, û versatile ye; ev bistro klîk dikare yek rojek pêşve bibin. Di cenazeyeke berbiçav a karmendê malê de xizmetê ye, ew pêdivî ye ku ji bila platekek hûrgelê ne.
12 ji 18
Recipe Truffles Dark DarkTruffles. Vladimir Shulevsky - Getty Images Tîrêjê şikilî ya tîrêjê tîrêjê bi şikilê bi kûçikên kokolê veşartî ye ku mîna dermanek din tune. Ev fransên tehfîlên tarîf ên fransî gelekî kêfxweş in, sozxweş, ku ew hewcekî hêdî digerin.
13 of 18
Recipe Lemon TartTarte au Citron. Getty Images Ev xemgîniya fransî ye, li ser pisîk û kafiran di salê de hate dîtin û bi taybetî bi demên betlaneyê baş e. Kişandin, lemon lekek zêrîn bi bi zelal, piçikek piçûk piçûk digire. Hêzên piçûk yên Chantilly kemer bi xizmetê re xizmetê kiribû ku tedawiya xweşikî ye.
14 ji 18
Recipe Candied Chestnuts
Bikinnên Candied. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images Heke kincên li ser agirkirina şewitandinê dihêle holê û demjimêrên dilşewer dikin, paşê cenazeyên şewitandî yên kûçikên xwe yên berbiçav ne, tenê tenê wek ku pir tengahiyên dermanan didin. Ji ber vê yekê ji dilsoziya Fransayê ye, ji ber ku di gelemperî de di nav saetan de meydana xweşikên xeyalkirî yên ku li Parîsê Berzillon a Berwillonê pir caran difiroşe.
15 ji 18
Apple Cider Pound Cake RecipeApple Cider Pound Cake. Paul Poplis - Getty Images Yek ji hevpeymaniya vê apple cider poundê çepê bike û hûn ê li welatê Normandyê veguhestin. Ev kûçikek kurtahî quatre quarts cake bû, bi rastî, bi rêwîtiyek li ser La Route des Cidres li Quebecê ku wekî Normandy, bi baxçên apexên cider, cixar û xerîbên kûçik têne xurt kirin.
16 ji 18
Recipe Souffles Recipe IndividualSouffle. Diana Miller Pêwîstên pêşîn ên fransî yên ku ji bo fêrî fêrbûna herî baş divê sosyalê çakal e. Swufflé meydana masîzîk, dilşêr, dilxweşî û paqijkirina tevlihev e ku bi temamî vexwarina xwarinê. Ew ji xwarinê nû ve girêdayî, ew kêfa mêvan û malbata xwarinê xweş dikin.
17 ji 18
Pears Recipe PoayaPears Red Red Poached. Beyhan Yazar - Getty Images Pearlên balkêş ên ji bo bêkêmasî, bîhnfirehiya xwe bikişînin. Vê şîretê nîşan dide şewitandinên nû yên şirînek şerabê, heta ku ew nebrûk xurt dikin û rengê rengê sor, hûrgelê sor.
18 ji 18
Eggs in Snow RecipeEggs on Snow - Oeufs a la Neige - Ile Flottantes. Dr. Heinz Linke - Getty Images Oeufs a neige, or eggs in snow, pêşniyarên xwe ji bo cejna cejnên xweşiktir e ku hîn xwarinê tije piştî pir giran ne.