Yek ji hevpeymaniya vê apple cider poundê çepê bike û hûn ê li welatê Normandyê veguhestin. Ev cihek pirrjimar quatre quarts cake bû, bi rastî, bi rêwîtiyek li ser La Route des Cidres ve tête , li herêma Quebec's Monteregie, ku mîna Normandy, bi baxçên apples, cider malan û xerîbên xerîb têne avêtin.
Serê vê kenderê cenderê bi bi kelepek an lîtav an jî kasa hêsan a ji bo mellow, nefretek bêhnxweş bike. Kake dikare wekî messertek bi piçûkek piçûk û fîloyek nû ya berbiçav be.
Tu çi hewce ye
- 3 cupên apple cider
- 2 sîteyên 2ê çermê
- 2 cups şekir
- 1 1/2 kûçikê (jermeya odeyê)
- 2 teaspoks vanilla jêbirin
- 6 eggs, odeya odeyê
- 3 kulên tevahiya armancê
- Cinnamon 1 teaspoon ground
- 1/2 Taşunê paqijkirinê
- 1/2 çermê germê
- 1/2 teşonê kûçikek nîtmeg
- 1/4 kulpûnek zevê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
Çawa çê bikim
Bêguman apple sider ji bo pişkek navîn-navîn a saussî ya navîn. Ji bo 25-35-35 deqîqeyan ji bo apple cider hilweşînin, heta ku wê ji 1 kîlometre-qasî qasî 7/8 cupê kêmtir kêm bû. Cîra ji germê rake û ji sipupê ve zêde bike; parçe dorpêç bikin.
Preheat û xwarin bi 325F. Bi rengek kêlek 10-inch bendav bi hûrgilî bişînin û bi xwe veguherîne.
Heta ku mîztakek ronahî û şikilî ye.
Ji hêla her du hûrsan re çend hûrsên ku ji bilî her du hêsanan, hinek di nav de, tevlîhevkirinê vekin. Bi hev re peymanên mayî yên mayîn (rûn, spî, paqijk û paqij) û paşê nîvê mîkrojên deryayê bi ziravê xemgînkerê mîkrok-hûkî zêde bike û xistin ku heta ku piranîya rûnê ve girêdayî ye.
Bi şikandina syrupê şikilê sêv-êleya syrupê bişîne, ji bo 30 saetan ji bo şikilî, û paşê li perçeyên mêjû.
Baterê di panê amadekirinê de û li rûnê 325 Fîlekê ji 1 saet û 10 deqeyan de, an jî heta ku a toothpîk di navenda navendî de paqij dike paqij bibe.
Kûçek li kenê li ser razeya piçûk ji bo 10 deqîqeyan. Ji alîyê kûçê ji alîyê kêlê ji panê veşartin (hûn bihîstin ku tûjekek ronahî bînin), û hûrgotikên piçûk bikar bînin ku ji aliyên kevnar anî vekin. Li ser serê çepê û paqij bike, paqijkirina paqijkirina çepê ya ku ji bo ku bi temamî veşartî hilweşîne paqij bike.
Serê kêlê li odeya odeya bi kasa çu an jî qehfê an jî wek jorîn, wekî dessertek jî jî hebe.
Cake dikare di nav çekek zû de hilbijêre û dê çend roj bi vî awayî bimînin.