Speculaas Kûrek bêhêzî, bîhnfirehî ye ku kûçikek nexweşî , ne-kêfxweş e ku dixwaze di qehfê de dua bikî. Ev biscuits ne fransî ne, lê belê, di şûna, li Belçîka û li Almanyayê pir bijare. Lê, fransî wan jî hez dikin. Ji bo temamî temamî, hûn ê hewceyên taybetî yên ku bi biscuits îmze bikin. Heke hûn ne, wan xemgîn nakin ku kozîkan bêyî ku bêyî baş baş têr.
Di pisporê deverên cûrbekirî yên vê tewrê di vê recipe de îmzeya îmzeyê çê dike, ku ji hêla speculasên kukulî Belgejî ve dizanin. Ji bo pîrozbahiya rastîn vê rastdariyê kêfxweş bikin, xwê pêdivî ye 1/8 inch pîrek û bisekinin ku ji bo kûçikên kozîkên borîn. Ji bo kûçek piçûk, piçûkek kûçikek kûçik a kulikê 1/4-inch germî bike.
Speculaas jî wekî kêşeyên belçîkî yên belçîkî têne naskirin
Tu çi hewce ye
- 1 kulikê (nehêl)
- 1 cupê şekir
- 1/1/4 kulikên zêrîn ên tarî yên tarî
- 2 teaspoks vanilla jêbirin
- 2 hêkên mezin
- 3 1/2 pakê rûnê
- 2 teasponên sodê
- 1 1/2 teasponên erdê cinnamon
- 1 teaspoon salt
- 1/2
- 1/4 kûçê çûn
- 1/4 kulpûnek zevê
- 1/16 Tebunê germê
- Germê spî ya çermê / tîrêjê spî
Çawa çê bikim
Tewrê, sugars û vanilla heta ku ew bi temamî tevlîhev û bêbawer in. Hin, yek di demekê de zêde bikin û berdewam bike ku li ser navîn-ê bilind dibe ku hûn dîsa dîsa bifikirînin - ev pêvajoyê nekin an jî hûkên cengî bibin.
Mixeyên dûr yên mayîn di hundurê cûda de. Hêza mîkroşê bi kêmtir kêmtir bikin û materyalên deryayê di nav sêyemîn de şekirê de hilberînin, heta ku tîrêj tevahî tevlihev e.
Ji bo ku hûn bi temamî têr be.
Preheat rûnê 350Fê de û pirtûka kincê bi pirtûkê parçekirin. Hişkek zêrîn bi 1/4-inch-thick (heke piçûk 1/8-inch-inch, pisîkên kîsîk ên xweşrûbirkirî ye) û qonaxên kûçikê bi qonaxa qut bikin. Heke bixwazin, bi rengek spîla Belçîkî bikar bînin, ku bi tîrêjek zêrîn dihêlin, bi tîrêjek zêde veşartin, û pirtirkêmtirîn li ser pirtûka paqijkirina kûçikê, sêwirîn-ê-hilweşînê bike.
Ji 10-12-deqîqên kûçikan an qonaxkirî yên kûçandî yan qeçandîkirî, heta ku perçeyan tê xuya kirin û tenê dest bi rengê zêrîn dest pê bikin. Destnîşankirin ku ji bo pênc deqeyan li ser pirtûka çermê bikişînin û paşê wan bi kêlika şikilê veguhestin.
Kûçikên ku ji temamî veşartî û bi şikilî vekin, bila li ser kincek tûr bikin û koksîk dê çend rojan bimînin.
Ev xweya pisporê nêzîkî 12 to 18 de xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 493 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |