01 ji 12
Moroccan Mint Tea û Çanda Çandî ya Moroccan
Cultura Rm / Tim E White / Mixturek Mix: Nîşan / Getty Images Dîrokvanên ku gava ew bawer dikin ku ew çanda baweriyê bi çandê fransî ve têne guhertin. Tevî ku hinek dibêjin ku di destpêka sedsala 12-anî de, hinek jî dibêjin ku ew tenê bi sedsala 18emîn bû. Heke paşîn rast e, paşê fransî zûtir bûn ku wek nermbûna xwe vexwarinê vexwarinê, bi encamên ku li seranserê cîhanê ya yekbûyî yên Çînê bisekine rawestandin.
Îro, Çîçek zêrîn ya navdar ya Morocco-êkêş bi gelek kesan re veşartî-ne tenê tenê ji xwarinên Moroccan, lê herweha kulturiya mêvanparêzî û çandî. Gelek malbat bi roj an bêyî xwarina xwarinê gelek caran xwarinê şîrînek xizmetê dikin, û şirket û vexwendina herdu jî dikarin hêvî bikin ku wekî çêbek welatekî pêşniyar kirin. Dema ku kevneşopiya Moroccan ya mêvanê rûmet dibe dibe ku di efeklama îslamî de tête radestkirin, Marekcans ji bo bilindkirina standarda mêvanmendiyê bi asta asta exlaqî ye. Wekî weha, her weha nasnameyên nû û bêpêşniyarên mêvan wê ji bo ku ji çargoka çayê vexwarinê (ji bo mêvandarê mêvandariyê dûr nekin, ew hişmend e ku dilsoz e!) , Û piştre zû li ser xwarinê tije tije bike.
Tevî ku çayê çêkirina rojavayê rojane pir hêsan e, li Marekîkayê ev pêvajoyê bêtir beşdar bû. Pêvên jêrîn nîşan dide ku ka çayê bi gelemperî li paş dîmenên kûçikan in Moroccan amade amadekirin. Mûzek zûtirîn, rêbazek merasîma ku li pêşiya mêvanan amade dike , pir kêm caran, bi taybetî bi taybetî di navmalî de, taybetî taybet.
02 ji 12
Xizmetiya Tea-Teapot, Glasses û Trayê ya Moroccan
Jean-Pierre Images / Getty Images Ev xizmeta çî ya mîkrokanî ya ku ji hêla fransî ya Fasê ve, fîra çî û firotanê ye. Gelek malbatên ku bi kêmanî yek xizmeta baş a xweya xwe ye ku ji bo merivên taybetî û ji mêvanan re vekirî ye. Li vir çi tête nîşanî ye ku navîn-nav-riya-ne jî nefret e ku ji bo şirketa çayê malbat û nexşeyek ji bo firotanê ye. Gelek çermeyên pirrjimaran gelek caran têne bikaranîn.
Piraneyên Moroccan jî dikarin li ser agir, pêdivî ye ku di pêvajoyê de çayê hûrgelê kevneşopî ya kevneşopî. Heke hûn nexşeya Moroccan tune ne, hûn dikarin yek anîn bikirin an jî stûneke din ji bo teapotê ewle-stavetop-ê binêrin. Hin 3-ji 4-ounceê çermên çandî yên firotin jî jî dikarin li ser xwe bibînin, yan jî çilên piçûk ên di nav wan de bikar bînin.
03 ji 12
Tea and Mint Green Gunpowder
Bi MikeOligny (Karê xwe) GFDL an CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0, bi rêya Wikimedia Commons Çêkêşiya çiyayê Çînê ji bo çêkirina çiyayê Moroccan ve tê hilbijartin. "Çekan" re têgihîştina danûstendina kêliyên çandî yên biçûk biçûk dike; bêtirhevhev, baştirîn kalîteyê. Heke piçûk çepê çepê ye, wekî ku ew nermbûna nîşan dide.
Gelek mûzayên nû yên spearmint-na'na di Moroccan-erebî de jî pêwîst e ku çayê mint. Hin çend celebên spearmint dikarin di Morocco de, li ser herêm û dema seranserî girêdayî ye. Dema ku çepê ya nû ya bijartina çayê mint, piçûkên piçûk ên piçûk an jî pennyroyal ya nû jî dibe ku bikar anîn, dibe ku ew bi karûbarên aroma û bîhnfirehiyê re çî.
Çîçek Moroccan ne bi taybetî bi bîhnfirehî ye, lê belê; din ên aromatic ên mîna sage, wormwood, verbena lemonena, thyme û geranium jî tê bikaranîn.
04 ji 12
Şekirê ji bîr nekin
Wêne © Christine Benlafquih Çîn a Mint tea şehrefxweş e, ji ber ku şirket nekiribe (heger, bê guman, hûn ji ber tehlên tendurustiyê an jî bîhnek şexsî kêmtir hez dikin).
Li vir têne duyemîn du şekirê de pir caran caran ji hêla Moroccan-ê di çêkirina çêkirina wan de têne bikaranîn-şekirê şekirê du kilogrên, û nîvên germ ji 30 gram. Mekroşek şekir ji hêla kevneşopî û qirêjî ve tête kirin, lê ji ber ku em naxwazin wê hilweşînin-cone hêsan e, hewcedariya hewceya kûçikê hewce dike ku ew perçeyek bikişînin-em ê bi kevirên şekir.
Heke hûn ne bi şekirê nîne, bizanin ku şikilên 3 şêrîn bi temamî 7 kulpên zêrîn ên zêrînkirî ne. Bi pîvanên pirrjimaran yên Fasî, ev ê pêdivî ye ku şewata mezin a ku em ê çêbikin, baş baş bikin, lê hûn dikarin bibînin ku pir pir zêde ye. Ji bo ku kûçikên xwe bi xwe re xweş bikî heya hebûna krîza şekirê bigire.
05 ji 12
Getting Started - "Ruh" ya Tea
Wêne © Christine Benlafquih Avê avê ye, bêguman, divê ji bo çêkirina çayê. Ji ber destpêka avê ya piçûk bi teapotê xwe hilweşînin.
Niha, çepê xwe yê çîpî yê kesk a kesan zêde bike (Em li vir ji bo qonaxa yek-lîverê bikar bînin) û bi tenê hinek avê avê-li ser qulikê çu tije bike. Ji bila ku ji bo çend deqîqê rûniştin rûniştin, paşê wê şûra çayê derxistin. Têbigirin ku çepê çandî û hin avê avêtin, da ku hûn ê wek ku hûn dakêşin.
Ev mîkro-rengê mîkrok bi "giyan" an "giyan" ya çîbe tête navnîşan e ku ji ber ku ew bi pêvên yekem bi pêwendiyên yekem bi pê ve avê ve girêdayî ye. Vê çayê biparêzin; Ew ê diçin paşê demek kin.
06 ji 12
Le Le Leaves
Wêne © Christine Benlafquih Niha hûn ê pelên çayê bişixînin. Avê çayê din ê ji avê ve girê bidin. Ji bila ku ji bo demekê rûniştin, bila wê li qulikê bikişin ku pelên xwe bişû. Paqijê mûzîkî derxistin û jê derxistin.
Hişyariya rengê di rengê de, dema ku dahatina bêhêle derxistina avê veguhestin, ruhê "paqij" bibîne ku diçin ku diçin hundur.
07 ji 12
Mint or Other Herbs
Wêne © Christine Benlafquih Heke ku hûn nexweşîya xwe veşartî ne, niha jî wusa ye. Riya herî bandor a ku ji bo mintê nû veşartî (û yên din ên din) ew di nav kemalek avê de vira dike, wê li dora wê avêtin, paşê vekişîn.
Li vir, em her weha amade dikin ku herb bi hev re bi şevê zêde bikin. Tenê spî an her du caran pir baş e, wekî herb bi hêz e. Ew bi kurtahî bi avê avê di avê de bişewitînin, ku li ser germê çayê xwînê bi hêsantir ve tê veşandin. (Têbigere ka rengê sheba guhertina dema ku ew bi avê germ dike têkilî dike.) Ev rêbazek hinek hûrgelên ku bi şba re veguherîne veguherîne .
08 ji 12
Wextê ku Çepê bistînin
Wêne © Christine Benlafquih Niha ku pelên çayê têne şûştin û şevê amadekar e, bi qasî du-sêyek bi avê avê tije bikin û li ser şewitandinê li ser navîn-kêmtir germê navîn. Ruhê "ruh" veguherandiye veguhestin.
09 ji 12
Mint û Sugarê zêde bike
Wêne © Christine Benlafquih Dema ku hûn bubbulên li ser rûyê çayê ava dikin, pûçek nû ya tewra zêde bikin û hêdî hemî pelên dakêşin nav porçê bikin ku wan wan vekişînin-û paşê şekirê zêde bikin. Li vir jî em jî heba jî zêde kir. Di vê helwestê de pêdivî ye; heger heya asta avê di çarçoveya an inchê de nehêle, biçûçe û pişkek ku bi piçûkek bêtir avê avêtin, lê li hinek odeyê derkeve ku destûrê bide destûrê.
10 ji 12
Tiştê Çî Bi Boil
Wêne © Christine Benlafquih Çê li çepê bikişîne heta ku ew bi xiftanê ye. Pêwîstî hûn pêşî bifikirin ku pelên mint bilind dibin, lê, di dawiyê de, pelên çayê hûr dibe ku bi şikilî û zelal bibin.
Hûn dikarin çu ji stoyê vekin. Pêdiviya hewce ne hewce ye. Heke ku têleya teapotê ne nexweşî ne, ew ê germ be. Napkinek an bikar anîna xwe an bikar anîna xwe ji bo qulikê û xizmetê hilbijêre.
11 ji 12
Mixed Tea
Wêne © Christine Benlafquih Li şûna berbiçav, Çayê fransî ye bi kevneşopî bi hev re xwar kir ku bi çermê bermîlkirî ye, û paşê çayê paşê veguhestin. Ev pêvajoyê 4 yan 5 caran dubare bikin. Ev tevlîhevkirinê li kûştî an li pêşî mêvanan kirin.
Tîpa Fasê ya Moroccan heye ku pisporek avêtî ye ku çepên çepê vekişîne ku ji avikê vekişîne. Heke hûn paqijiya vê taybetmendiyê nîne, pêdivî ye ku li ser kincê de hûn xilas bike.
Her weha jî bîr bîr bînin ku spasek dirêjkirî ya çepgir a Moroccan ji bo ku ji hêla sifrê ve bilind dibe, dibe ku ji hêla çayê veguhestin dike ku ji serê fakimek hewceyê li ser rûyê avê ava bike.
12 ji 12
Serê Tea
Wêneyên Raphael Van Butsele / Hilbijêrek Fotografî / Getty Dema ku çayê hevpeyman e, ew amadekar e ku bibe. Ji çilê 2/3 heta 3/4 tije çermên çayê derxistin. Ji bo ku ji serê her armê li jorînek destek derxistin da ku hûn serê xweşikek baş be. Hinek Moroccan hûrsên nû yên mintê di cih de li kincê tea çêdike.
Tea tea of Moroccan dikare bi xwarin , darên diranan, û germ, hevalek mizgeft an jî çayên din ên çepên Moroccan ên ku ji bo xwarinên din ve bêne xizmet kirin. An tu dikarî hilbijêre ku bi tevahî tiştek xizmetê bikin. Hûn dikarin herbên an jî spî li cîhê mint bikar bînin.