Vê şîreta nimûneyeke ecêb a Thai fusion e. Nodulên fettuccine-style-nodules-nodules-gours-à-ted-tato-tray-sauce-a-a-seafood-a-dish-ê ku rastê li ser pîvana graverm rast e. Yek ji malbata xweya bijareyên min, hûn ê bibînin ku ji kerema xwe her kes li dinnertime re bibînin, tevlî zarokan (tenê ji bo wan mîkroj bikin). Ew bi "xwarinê cîhanê" çêkir e ku şîrketek şerabek baş e.
Tu çi hewce ye
- 10 to 12 anon fettucini (nû, an jî
- Nodelên çînî-çîn )
- 1 cilantro kelek biçûk
- 3 bermîlên bermîl
- Vebijêrk: Sprinkling of parmesan (if used using noodles past Italian-style)
- Mûçikek reş şewitandin
- Ji bo Sauce
- 1 pakêtê kababê xwarinê (xwarin, 1 to 1 1/2 cups, an jî kincê xwarinê xwarinê, darêkirî)
- 5 to 6 tomarokên navîn (kandî)
- 3 to 4 cilên lûksê (kişandin)
- 1 parçek galangal (thumb-sized, or ginger, grated)
- 1-2 çîlên sor (nû, kelandî an 1 to 3 teaspoks
- sauşikê çêdibe, li ser vê yekê li ser ku hûn çiqas bixwaze dixwazin; ji bo saucekî piçûk bikî)
- 4 çermên tatoon (an jî tomato ketchup)
- 2 sotikên soya sauce
- 2 çermê
- masî şewitandin
- 1 teşikê şekir
- 2 eggs (bişkojk veşartî)
- 2 teşonên kevokan (hilweşandin 2 2 3 çermên avê)
- 2 çermeyên petrol (ji bo stir-frying)
Çawa çê bikim
- Germê an germê germî ya li ser germahiya navîn. 2 TBB add neft û dorpêçê. Piştre garlic, germ û zêrîn zêde bike. Tişta kurtahî (30 çir), heta ku bîranîn.
- Tîmên nû yên nû, tatoştê an kincê, lê bilî soy sauce, masî sax, û şekir.
- Sawê bi avêtina avêtinê, paşê germ bibe navîn. Add to crab meat and for 5-8 minutes, or until it's tomatoes are cooked and "softened" into a sauce.
- Germê kêmtir nizanin. Hestên xwe bipirse, bi zûçik an ankek bi zelal an ku ji bo wan vekirî dibe ku hûn saxî digire (hûn dikarin çend "thread" di sauce, kîjan xweş e) spî vekin.
- Vê kûstikê (avê diçin) û baş baş bike. Gava ku hûn paqijî / nadêlan bikişînin germê kêmtir bikin. Sawce wê hêdî diçin.
- Tendava ceribandinê tehlîm bikin, heke heke nebawer e ku bêhtir masî sax digotin (ez bi gelemperî nêzîkî 1 TBB'ê zêde bike.). Heke pişkek bêtir bitikîne (ev ê wê girêdayî ye ku tomarokên we bi şewitandî ye). Heke sauce ji bo bîhnfirehiya xwe gelekî dilşe ye, pişkek an jî du zêr an lîmonê.
- Fresh noodles or pasta tenê çend çend deqeyan ji bo xwarinê digerin. Bi tenê kulê avê bi avê hilweşînin, paşê nodil û paşa zêde bike, gava ku ew di nav avê de têne avêtin. Tip: Nîşeyên nû an jî paşa ve girêdayî ye ku hev re hevpeyivin. Nê hewl nekin ku ji ber ku xwarinê anî vekin, an jî wê dê bibe. Nodên wê bi awayekî xwezayî veguherînin ku hûn bi wan avêtin anîn li avê avê.
- Avê avêtî avê avêtina avê, paşê germ bibe navîn. Tûstek-test an du du strênêrîn da ku bibînin ka nodules / pasta beriya danê kirin.
- Serê pêdivî û xizmên derveyî yên bi pasîf û pişkên germê bişînin. OR, perçeyek paqij / paqijî û hilweşînan bike. Vermîneya nû ya nûvek, zîvê zirav (scalliyon) û kovê zikê zêde bike. Heke pisîkên pasîza Îtalî bi karanîna piçûk a parmesan piçûk bike. Bi şerabê xwe an xemgîniya xwe hez bike. Hizkirin!